Instrucciones

• Precalentamos nuestra Sartén con tapa de 28 cm, salpimentamos los muslos de pollo y los colocamos en la sartén con la piel hacia abajo y sin agregar ni una gota de aceite.
• Mientras el pollo se cocina, picamos la cebolla, el ajo y el pimiento y cortamos la zanahoria en cuadros pequeños.
• Después de cocinar las piezas por ambos lados, las retiramos del sartén y bajamos el fuego al mínimo. Agregamos los vegetales a la sartén y mezclamos los ingredientes con nuestra azulita. Cocinamos por 10 minutos.
• Después, vertemos la cerveza y volvemos a mezclar, regresamos las piezas de pollo a la sartén y agregamos una rama de tomillo y una hojita de laurel.
• Cortamos las papas en trozos medianos y las colocamos en un recipiente, agregamos sal, ajo, tomillo, perejil, aceite de oliva y mezclamos todo muy bien.
• Luego, colocamos la Bandeja Ralladora/Vaporizadora de 6L sobre la Sartén Grande de 28 cm y ponemos las papas sobre la misma para cocinarlas al vapor y las cubrimos con el Utensilio de 5 Litros de la Serie Zylstra invertido para formar un horno holandés.
• Cocinamos por 20 minutos aproximadamente. Destapamos el utensilio y retiramos las papas, con un tenedor removemos la Bandeja Ralladora/Vaporizadora y servimos el pollo.