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Pollo a la Cerveza

Recetas 26 March, 2019

Para disfrutar de un platillo delicioso no tienes que salir de casa, ya que con este Pollo a la Cerveza no te faltará nada. Gracias al ingrediente estrella de hoy, la cerveza; el sabor, aroma y textura del pollo son insuperables. Genial ¿cierto? Si nunca has preparado el pollo así, sigue leyendo porque es muy fácil prepararlo.

Pollo a la Cerveza

Para comenzar, precalentamos nuestra Sartén con Tapa de 28 cm, así el pollo se cocinará con sus propias grasas naturales y te quedará jugoso por dentro y crujiente por fuera.

Pollo a la Cerveza

¿Te parece increíble? ¿Te gustaría intentarlo? Si tu respuesta es sí pero no sabes cómo hacerlo, no preocupes, haz clic aquí para aprender a freír pollo sin aceite.

Prepara los utensilios, los ingredientes y a cocinar… ¡porque hoy comes rico sí o sí!

Pollo a la Cerveza

Recipe by Rena Ware International
Servings

5

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredientes

  • 5 muslos de pollo

  • 1/2 cebolla

  • 1 pimiento rojo

  • 2 ajos

  • 1 zanahoria

  • 1 taza de cerveza

  • 3 ramas de tomillo

  • 1 hoja de laurel

  • 5 papas medianas

  • 1 cucharada de perejil

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

  • Queso para decorar (opcional)

  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Precalentamos nuestra Sartén con tapa de 28 cm, salpimentamos los muslos de pollo y los colocamos en la sartén con la piel hacia abajo y sin agregar ni una gota de aceite.
  • Mientras el pollo se cocina, picamos la cebolla, el ajo y el pimiento y cortamos la zanahoria en cuadros pequeños.
  • Después de cocinar las piezas por ambos lados, las retiramos del sartén y bajamos el fuego al mínimo. Agregamos los vegetales a la sartén y mezclamos los ingredientes con nuestra azulita. Cocinamos por 10 minutos.
  • Después, vertemos la cerveza y volvemos a mezclar, regresamos las piezas de pollo a la sartén y agregamos una rama de tomillo y una hojita de laurel.
  • Cortamos las papas en trozos medianos y las colocamos en un recipiente, agregamos sal, ajo, tomillo, perejil, aceite de oliva y mezclamos todo muy bien.
  • Luego, colocamos la Bandeja Ralladora/Vaporizadora de 6L sobre la Sartén Grande de 28 cm y ponemos las papas sobre la misma para cocinarlas al vapor y las cubrimos con el Utensilio de 5 Litros de la Serie Zylstra invertido para formar un horno holandés.
  • Cocinamos por 20 minutos aproximadamente. Destapamos el utensilio y retiramos las papas, con un tenedor removemos la Bandeja Ralladora/Vaporizadora y servimos el pollo.

¡Eso es todo! Muy fácil ¿cierto? Ahora puedes servir este delicioso Pollo a la cerveza con una porción de arroz blanco y papas. ¡Bon appetit!

2 responses to “Pollo a la Cerveza”

  1. Jaime Ortega says:

    !!!El Pollo a la Cerveza, sencillamente espectacular!!!

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