El London Fog es una bebida popular que combina los sabores suaves y aromáticos del té Earl Grey y la riqueza cremosa de la leche al vapor. Originario de Vancouver, Canadá, esta bebida relajante es perfecta para los días fríos y lluviosos o simplemente para disfrutar de un momento de tranquilidad. Aunque esta bebida se conoce comúnmente como “London Fog”, también recibe otro nombre, como “Earl Grey latte”.
El té Earl Grey es una mezcla de té negro y aceite de bergamota, que le da su distintivo sabor intenso y con notas cítricas. Este tipo de té ha existido desde el siglo XIX, popularizado por un conde británico llamado Charles Grey. El nombre del té proviene del título nobiliario del conde, siendo “Earl” la palabra en inglés para referirse a dicho título.
La leche vaporizada aporta una textura suave y espumosa al London Fog, dándole un toque similar al capuccino. Además, la leche también ayuda a equilibrar el sabor intenso del té Earl Grey, creando una bebida perfectamente balanceada. Muchas cafeterías utilizan leche de vaca entera para hacer esta bebida, pero puedes utilizar cualquier tipo de leche que prefieras o incluso sustituir con leches vegetales para una opción más saludable.
Sigue leyendo y aprende a preparar el London Fog con solamente 4 pasos:
4
servings30
minutes10
minutes2 tazas de agua
Té de lavanda
Té earl gray
2 tazas de leche
Endulzante de preferencia
Te invitamos a que disfrutes de esta deliciosa bebida en la comodidad de tu hogar. Siempre es buen momento para relajarte con una taza humeante de London Fog. Si eres amante del té, también te recomendamos probar otras variedades como el té chai o estas infusiones en tu Tetera Rena Ware para explorar nuevos sabores y encontrar tu bebida favorita. ¡Aprovecha esta oportunidad para consentirte!
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