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Cómo hacer una irresistible torta de café

La torta de café es un exquisito postre que combina el sabor robusto y aromático del café con la dulzura y textura suave de un pastel. Es perfecta para acompañar una bebida caliente en la tarde, o como postre tras una comida deliciosa. Los ingredientes básicos incluyen harina, azúcar, huevos y, por supuesto, café instantáneo para darle ese toque único que cualquier amante del café disfruta. ¡El resultado final es una torta suavecita y llena de sabor!

Puedes decorar la torta de café con crema batida, trozos de chocolate o incluso espolvorear un poco más de café molido por encima para realzar su sabor. Otra opción es complementarla con nueces picadas, una salsa de caramelo, servirla junto a una bola de helado de vainilla o una cremosita cubierta de queso crema para crear un contraste delicioso. También puedes experimentar agregando nueces picadas o frutas secas a la mezcla antes de hornearla, lo que le dará un toque extra de textura y sabor.

Así es como la preparamos nosotros y quedó riquísima:

Cómo preparar una irresistible torta de café en casa

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

20

minutes

Ingredientes

• 2 huevos

• 250 gamos de azúcar

• 100 mililitros de aceite

• 1 tazas de agua

• 6 cucharadas de café

• 250 gramos de harina

• Polvo hornear

• 1 cucharada de cacao amargo

• Decoración:

• 1 taza queso crema  

• 1 taza yogurt griego 

• ½ taza azúcar glas o impalpable

• Vainilla al gusto

Instrucciones

• En la Cafetera Francesa/Chocolatera agrega 100 ml de agua y deja hervir, una vez rompa el hervor agrega el café y prénsalo. Reserva.
• En un recipiente, bate los huevos junto con el azúcar, agrega el aceite, el café frío y mezcla.
• Agrega la harina junto con el cacao y el polvo para hornear, y mezcla.
• Engrasa el Utensilio 1.5 Litros con un poco de mantequilla. Agrega una delgada base de cacao en toda la superficie y vierte la mezcla.
• Hornea por 15 – 20 minutos a 180 °C.
• En un recipiente mezcla el queso crema, el yogurt, el azúcar glass y la vainilla.
• Una vez el pastel esté frío, vierte y esparce la mezcla sobre él, decora con algunas figuras de chocolate y disfruta.

Y ahí lo tienes… Si al igual que nosotros, eres un amante del café, te invitamos a que prepares esta receta que seguramente deleitará tus sentidos. Su elaboración es sencilla y el resultado final es una torta deliciosa con un robusto e inconfundible sabor a café. No olvides que la repostería es un arte que requiere paciencia, precisión y, sobre todo, amor. ¡Sigue el paso a paso y disfruta de este postre casero hoy mismo!

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2 responses to “Cómo hacer una irresistible torta de café”

1. belen says:

   12 December, 2023 at 9:33 am

   Me pareció fácil de preparar, ademas que al leer la receta me intereso la facio explicación y me dieron ganas de acerla, gracias

   Reply
   • Rena Ware International says:

     20 December, 2023 at 5:59 pm

     Hola, Belén. ¡Nos alegra mucho que te haya gustado la receta! Esperamos que la prepares pronto. Saludos.

     Reply