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Sopa de brócoli fácil

En esta temporada de cuarentena, quizás no tienes todos los ingredientes que te gustaría tener en tu alacena, por eso, esta Sopa de brócoli es perfecta para ti, ya que prácticamente ningún ingrediente es difícil de encontrar y el resultado es una sopa nutritiva y llena de sabor que encantará a todos en casa. 

Aunque no lleva crema, queso ni otro ingrediente similar es muy cremosita y eso es gracias al brócoli. Además, esta sopa de brócoli es perfecta para que los niños coman vegetales sin que se den cuenta. Buenísima idea, ¿cierto? Puedes encontrar más recetas con verduras aquí.

Con esta receta, es posible que te den ganas de seguir experimentando en la cocina con ingredientes saludables. Te sugerimos otra receta con vegetales, que te va a encantar.

Ahora sí, no le demos más vueltas al asunto y manos a la obra.

Sopa de brócoli fácil

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

servings

Prep time

20

minutes

Cooking time

25

minutes

Ingredientes

• 350 gr (12 oz) de brócoli

• ¾ taza de cebolla picada

• 2 ajos finamente picados

• 1 cucharadita de hierbas italianas

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 4 tazas de caldo de pollo o vegetales si la prefieres vegana

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

instrucciones

• En el Utensilio de 3 Litros, agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla por 5 minutos revolviendo constantemente. Luego, añade el ajo y las hierbas italianas y cocina por un minuto más. Por último, agrega el brócoli y sofríe por algunos minutos más.
• Después, agrega el caldo de pollo y tapa el utensilio con el Nutri ✓ Sensor en la posición “Abierto”, cuando suene el silbato lo cambias a la posición de “Cerrado”. Cocina a temperatura baja por 10 minutos más. 
• Con mucho cuidado pasa el brócoli con el caldo a una licuadora y licúa. Recuerda que debes hacerlo con precaución para evitar quemaduras debido a los líquidos calientes. 
• Regresa la mezcla al utensilio y cocina por 5 minutos más. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto.
• Nuestra sopa de brócoli ya está lista, ahora solo servimos con algunos crutones y a disfrutar. Sencilla, ¿cierto? Déjanos  un comentario y cuéntanos cuándo la vas a preparar.

Vídeo de Recetas

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4 responses to “Sopa de brócoli fácil”

1. Luz Dary Arango C says:

   21 July, 2020 at 8:35 am

   Los utensilios Rena Ware me permiten preparar los alimentos, suaves jugosos deliciosos: mientras mantienen su textura nutrientes y sabor.

   Reply
   • gjoachin says:

     18 August, 2020 at 2:14 pm

     Hola, Luz. Muchas gracias por escribirnos. Nos alegra mucho que disfrutes cocinar con nuestro utensilios recetas deliciosas. Saludos.

     Reply
2. Marleny says:

   14 May, 2020 at 10:31 am

   Excelentes recetas , saludables y fáciles de hacer

   Reply
   • Rena Ware Internacional says:

     19 May, 2020 at 5:22 pm

     ¡Muchas gracias, Merleny! Nos alegra mucho que te gusten.

     Reply