Rena Ware

blog

Sopa de brócoli fácil

Recetas 12 mayo, 2020

Sabemos que en esta temporada de cuarentena probablemente no tienes todos los ingredientes que te gustaría tener en tu alacena y es por eso que esta Sopa de brócoli es perfecta para ti, ya que prácticamente ningún ingrediente es difícil de encontrar y el resultado es una sopa nutritiva y llena de sabor que encantará a todos en casa. 

Sopa de brócoli fácil

Aunque no lleva crema, queso ni otro ingrediente similar es muy cremosita y eso es gracias al brócoli. Además, esta receta es perfecta para que los niños coman vegetales sin que se den cuenta. Buenísima idea, ¿cierto? 

Sopa de brócoli fácil

Ahora sí, no le demos más vueltas al asunto y manos a la obra.

Sopa de brócoli fácil

Recipe by Rena Ware International
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

25

minutes

Ingredientes

  • 350 gr (12 oz) de brócoli

  • ¾ taza de cebolla picada

  • 2 ajos finamente picados

  • 1 cucharadita de hierbas italianas

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 4 tazas de caldo de pollo o vegetales si la prefieres vegana

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

instrucciones

  • En el Utensilio de 3 Litros, agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla por 5 minutos revolviendo constantemente. Luego, añade el ajo y las hierbas italianas y cocina por un minuto más. Por último, agrega el brócoli y sofríe por algunos minutos más.
  • Después, agrega el caldo de pollo y tapa el utensilio con el Nutri ✓ Sensor en la posición “Abierto”, cuando suene el silbato lo cambias a la posición de “Cerrado”. Cocina a temperatura baja por 10 minutos más. 
  • Con mucho cuidado pasa el brócoli con el caldo a una licuadora y licúa. Recuerda que debes hacerlo con precaución para evitar quemaduras debido a los líquidos calientes. 
  • Regresa la mezcla al utensilio y cocina por 5 minutos más. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Nuestra sopa de brócoli ya está lista, ahora solo servimos con algunos crutones y a disfrutar. Sencilla, ¿cierto? Déjanos  un comentario y cuéntanos cuándo la vas a preparar.

2 respuestas a “Sopa de brócoli fácil”

  1. Marleny dice:

    Excelentes recetas , saludables y fáciles de hacer

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

dsa
Ethics in Business
Water Quality
Accredited Business