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Lasaña cremosa y deliciosa

¡Christy Zylstra compartió con nosotros otra de las tradiciones navideñas de su familia! Cada año, ella prepara una lasaña cremosa y deliciosa para el día de Navidad, para compartir con sus familiares y amigos. ¿Y quién no ama la lasaña? Esta una de esas ricas comidas que todos disfrutan, especialmente durante las fiestas.

Para pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo con sus seres queridos, Christy hornea la lasaña en el mismo utensilio que utiliza para preparar la salsa de carne. La rica combinación de queso crema y queso parmesano que se esparce entre las capas de pasta y de salsa, hace que este plato sea delicioso.

Esta lasaña se puede preparar con anticipación y simplemente se coloca en el horno cuando ya estén listos para comer. Si estás buscando una lasaña vegetariana, ¡Christy también nos ofrece esa opción! Ve la lista de ingredientes a continuación, para que leas sus sugerencias de sustitución para la carne;) ¡Esta receta rinde para 12 o 15 porciones!

Lasaña cremosa y deliciosa

Recipe by

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

1

hour 

20

minutes

Ingredientes

• 15-20 láminas de pasta para lasaña

• 1 libra (½ kilo) de carne de res molida o 1 ½ taza de verduras de tu elección

• 1 libra (½ kilo) de salchicha italiana molida o 1 ½ taza de verduras de tu elección

• 1 ½ tazas de queso parmesano rallado, más ½ taza extra

• 16 onzas (450 gramos) de queso crema, a temperatura ambiente

• 4 huevos

• 2 cucharadas de perejil seco

• 4 tazas de salsa marinara

• 4 tazas de tomates en cubitos, naturales o en lata

• 4 dientes de ajo, finamente picados

• 2 cucharadas de condimento italiano

• Sal al gusto

• 1 ½ cucharadita de pimienta negra molida

• 6 tazas de queso mozzarella rallado

Instrucciones

• Precalienta la Gran Cacerola a fuego medio. Agrega la carne y la salchicha italiana, y cocínalas hasta que se doren. Con la ayuda de una Espátula, trata de separar los trozos grandes de carne que puedan haber, mientras esta se cocina. Agrega el ajo y revuelve. Añade la salsa marinara y los tomates, y mezcla nuevamente. Sazona con el aderezo italiano, sal y pimienta. Reduce la temperatura y cocina de 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
• En un tazón grande, bate el queso crema hasta que quede suave. Agrega los huevos, el perejil y 1 ½ taza de queso parmesano rallado, y mezcla bien. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
• Transfiere la mayor parte de la salsa de carne a un recipiente, dejando aproximadamente una cuarta parte en la Gran Cacerola. Coloca una capa de pasta sobre la salsa en el utensilio, partiendo las láminas, en caso de ser necesario. Coloca otra cuarta parte de la salsa de carne en la parte superior y distribúyela uniformemente. Suavemente, extiende la mitad de la mezcla de queso crema sobre la salsa y cubre con 2 tazas de queso mozzarella. Repite el procedimiento, terminando con salsa de carne y cubre con ½ taza de queso parmesano.
• Tapa la Gran Cacerola, colócala en el horno y hornea durante 30 minutos. Al cabo de ese tiempo y con ayuda de un guante de cocina, retira la tapa con mucho cuidado, ya que la perilla estará extremadamente caliente. Continua horneando durante 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y esté burbujeante. Retira la lasaña del horno y déjala reposar durante al menos 5 minutos.

¡Que disfrutes junto a toda tu familia!

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4 responses to “Lasaña cremosa y deliciosa”

1. Glaiden Patricia Pinzon Cuvides says:

   8 May, 2020 at 11:09 am

   Yo tengo la gran cacerola pero la pasta o perilla al ingresarla al horno no se daña? El calor no la derrite?

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   • Rena Ware Internacional says:

     12 May, 2020 at 1:47 pm

     Hola, Glaiden. Te comentamos que la Gran Cacerola resiste hasta 200°C en el horno. 😀

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2. ROSA says:

   25 January, 2018 at 6:41 pm

   esta muy rica quiero hacerlo gracias por su rasete y muchas bendiciones

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   • Rena Ware International says:

     26 January, 2018 at 3:48 pm

     ¡Nos encanta que le haya gustado Rosa! Esta lasagna es realmente deliciosa. Esperamos que la pueda preparar pronto 😀 ¡Feliz fin de semana!

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