Instrucciones

• Sazona la carne con sal al gusto.  
• Precalienta el Utensilio de 6 Litros, agrega el aceite de oliva, añade la carne y dora por cada lado.
• Mientras tanto, corta la cebolla, zanahoria y el apio y los colocas en un tazón mediano. Agrega un ajo finamente picado.
• Cuando la carne esté completamente sellada, la retiras con las Tenazas triples del Juego de Útiles de cocina y reserva.
• En el mismo utensilio, incorpora los vegetales, remueve con la Azulita para que se mezclen bien y sazona al gusto. Vierte la pasta de tomate, el caldo de pollo y el vino tinto. Incorpora también el tomillo y laurel. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, incorpora de nuevo la carne para que se mezcle con las especias y adquiera un delicioso sabor.
• PARA EL PURÉ
• Coloca la Bandeja Ralladora/ Vaporizadora 6 L sobre el utensilio, colocas las papas y las cubres con el Utensilio de 5 Litros para formar un horno holandés. Espera que se forme el sello de agua y cocina de 1 ½ a 2 horas, o hasta que la carne y las papas estén suaves.
• Destapa el utensilio, retira las papas y las colocas en el Utensilio 5 Litros que usaste para el horno holandés. Con la ayuda de un tenedor remueve la Bandeja Ralladora/ Vaporizadora y retira la carne.
• Agrega la leche y mantequilla al Utensilio 5 Litros donde colocaste las papas. Con el Pasapurés del Juego de Útiles de cocina tritura las papas, sazona al gusto, remueve con la Azulita y está listo para servir.
• FINALMENTE…
• Corta la carne en rebanadas, la colocas en una fuente para servir y con el Cucharón colador la bañas con la salsa y vegetales.
• Sirve el Estofado junto al cremoso puré de papas y ¡listo!