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Ensalada de carne con peras

Hay toda una amplia variedad de recetas de ensaladas, que aprovechan una infinidad de vegetales y que además, aportan una gran cantidad de nutrientes. Pero hay ensaladas muy variadas respecto a los ingredientes que incorporan, como es la ensalada de carne con peras que te presentamos hoy y que servimos como plato principal.

Una refrescante combinación de lechugas mixtas, carne asada a la perfección, tomates, crutones y peras, bañados con un rico aderezo de vinagre balsámico, hace de esta receta una deliciosa forma de consumir los vegetales y las proteínas que nuestro cuerpo necesita.

Esta ensalada de carne con peras también es muy práctica, ya que si te sobran un par de filetes de carne del día anterior, y quizá no sean suficientes como para repartirlos entre toda la familia, seguramente serán perfectos para hacer algo diferente que requiere una cantidad más pequeña de carne por persona. Esta receta es súper sencilla, solo necesitamos el tiempo necesario para la cocción de la carne, el cual con la ayuda de tu Sartén Grill, va a ser mínimo.

Ensalada de carne con peras

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ingredientes

• 2 filetes de carne

• Sal y pimienta

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 6 tazas de lechugas mixtas

• Tomates cherry

• Crutones

• 1 pera, picada en rebanadas

• Ingredientes para la vinagreta

• ½ taza de aceite de oliva

• ½ taza de vinagre balsámico

• 1 diente de ajo, finamente picado

• 1 ramita de tomillo fresco

• Sal y pimienta

Instrucciones

• En un tazón mediano, y con la ayuda del Batidor de Usos Múltiples de nuestro Juego de Útiles de Cocina, mezcla todos los ingredientes de la vinagreta hasta que adquiera una consistencia un poquito espesa.
• Precalienta la Sartén Grill a fuego medio, agrega una cucharada de aceite de oliva, coloca los filetes en la sartén, adóbalos con sal y pimienta y cocínalos a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos, aproximadamente o hasta que se vean las marcas del grill.
• Baja el fuego a medio, voltea los filetes para que se cocinen uniformemente por ambos lados, vuelve a sazonarlos y una vez que estén cocidos por dentro, pero bien jugosos y con un color rosado, retíralos del fuego, córtalos en rebanadas gruesas y reserva.
• En un tazón grande, coloca las lechugas y rocía la vinagreta por encima. Añade la pera, algunas rebanadas de carne, tomates cherry y crutones. Si lo que deseas es sentir una explosión de sabores en tu boca, puedes agregar un poco de cebolla morada y algunas cucharadas de queso feta. ¡Ya es hora de disfrutar esta suculenta ensalada de carne con peras!
  

Aquí podrás ver otra deliciosa receta de ensalada con carne para que te deleites, y puedas ampliar tu repertorio de recetas; la ensalada de quinoa al estilo mexicano.

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4 responses to “Ensalada de carne con peras”

1. Lilian de Ponce says:

   10 November, 2018 at 7:02 am

   Tengo más de 10 años de tener y cocinar en estas sartenes, son una excelente inversión, cuidan tu bolsillo y y sobre todo tu salud.

   Reply
   • Rena Ware International says:

     27 November, 2018 at 9:17 am

     Gracias por tu preferencia Lilian.

     Nos alegra saber que llevamos tantos años siendo parte de tu familia. ¡Te aseguramos que serán muchos más!

     Reply
2. Antonia HENOSTROZA COLONIA says:

   12 February, 2018 at 4:19 pm

   Se ve delicioso y muy buena combinación.
   Pronto lo preparare.
   Toña, Lima, Perú.

   Reply
   • Rena Ware International says:

     15 February, 2018 at 11:46 am

     ¡Nos encanta que te guste Antonia! Estamos seguros que te quedará delicioso y a tu familia le encantará.

     Reply