Instrucciones

• Con el Batidor múltiple del Juego de Útiles de Cocina, bate la leche y los huevos en un tazón. Añade la mantequilla derretida, el azúcar, la sal y continúa batiendo. Agrega la harina poco a poco y mezcla bien. Si aparecen grumos, simplemente pasa la mezcla por un colador. Esta debe quedar ligeramente líquida.
• Precalienta la Sartén Grande (30 cm) a fuego medio y rocíala con aceite en aerosol. Baja la temperatura, y con el Cucharón colador del Juego de Útiles de Cocina, vierte ¼ de taza aproximadamente de la mezcla en la sartén. Tomándola por el mango y por el asa al mismo tiempo, y con movimientos suaves, haz que la mezcla cubra todo el fondo en forma pareja.
• Apenas notes que la crepa empieza a cuajar, levanta la orilla con la ayuda de una Espátula, y cuando veas que está dorada, le das la vuelta. Cocina unos segundos más y pásala a un plato. Repite el proceso hasta terminar con toda la mezcla. Es importante señalar que la sartén se debe engrasar entre una crepa y otra.
• PARA EL RELLENO
• Después de reservar las crepas en un plato, agrega la mantequilla a la Sartén Grande y déjala derretir.
• Agrega los duraznos, previamente cortados, al utensilio y añade la azúcar morena. Mezcla bien con una Espátula.
• Agrega el extracto de vainilla y deja cocinar por 5 minutos o hasta que los duraznos estén suaves.
• Ahora agrega un poco de relleno de duraznos sobre la crepa. Dóblala a la mitad y luego haz otro doblez para que queden en forma de triángulo. Puedes colocar una o varias crepas rellenas en cada plato.
• Agrega una bola de helado de vainilla sobre cada crepa y disfruta.