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Carne asada con verduras al grill

Dentro de los muchos propósitos que nos hacemos durante el año, sin duda alguna, comer mejor es de los que más se repiten, pero los que menos cumplimos. En muchas ocasiones, buscamos opciones para el almuerzo o la cena que sean nutritivas y sencillas, y después de tanto buscar, terminamos comiendo algo totalmente opuesto porque no se nos ocurrió nada.

Para que esa historia no se repita, en esta ocasión queremos enseñarte cómo con un par de filetes de carne y algunas verduras podemos lograr un plato lleno de sabor, que solo nos tomará unos pocos minutos de cocción. Así que prepara tus utensilios de cocina Rena Ware y empecemos ya con los ingredientes, para poder disfrutar de esta deliciosa carne asada con verduras al grill. Recuerda que si tienes alguna otra verdura que te encante y quieras incluir, puedes hacerlo sin ningún problema.

Carne asada con verduras al grill

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ingredientes para la marinada de la carne

• ¼ de taza de mostaza

• 4 cucharadas de aceite de oliva

• Sazonador

• Sal y pimienta al gusto
  

• Ingredientes para la carne y las verduras

• Filetes de res de tu elección (puedes utilizar la cantidad de filetes que desees, nosotros utilizamos 2)

• 1 pimentón rojo, picado en juliana

• 3 pimentones amarillos o anaranjados pequeños, picados en juliana

• 1 berenjena grande, cortada tiras

• 1 zucchini o calabacín verde, cortado en palitos

• 1 zucchini o calabacín amarillo, cortado en rodajas

• 3 cucharaditas de aceite de oliva

• Pimienta negra al gusto

• Sal al gusto
  

Instrucciones

• Prepara la marinada para la carne. Para ello, coloca en un recipiente la mostaza, el aceite de oliva y la pimienta negra, y sazona al gusto. Con ayuda del Batidor de Usos Múltiples del Juego de Útiles de Cocina, mezcla todo muy bien y cuando esté incorporado, reserva.
• Prepara los filetes de carne. Si deseas, puedes adobarlos previamente, agregándoles sal y pimienta al gusto. Precalienta la Sartén Grill a fuego medio, y una vez esté caliente, agrega 2 cucharaditas de aceite de oliva. Coloca los filetes de carne en la sartén y cocínalos por 1 minuto. Con ayuda de una brocha, cúbrelos con la marinada que preparaste anteriormente, dales la vuelta, cúbrelos nuevamente con la marinada y déjalos dorar por ambos lados.
• Aprovechando el espacio que te ofrece la Sartén Grill, al momento de voltear los filetes por segunda vez, puedes colocar a un lado las verduras, dejando caer sobre ellas unas gotitas de aceite de oliva. El tiempo de cocción tanto de la carne como de las verduras, dependerá del término en el que te gusten.
  

Sirve tu carne asada con las verduras. Los puedes acompañar con una salsa al gusto. En esta ocasión, nosotros utilizamos una rica salsa pesto. Eso es todo, ¡a disfrutar!

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3 responses to “Carne asada con verduras al grill”

1. Osvaldo Solano says:

   29 August, 2019 at 7:06 am

   Me gustaría que exokicaran como preparar el pesto

   Reply
   • Rena Ware International says:

     11 September, 2019 at 5:28 pm

     Hola Osvaldo, hay muchas formas de preparar pesto. Pero esta es una de nuestras favoritas.

     Agregar albahaca, maní, queso parmesano, aceite de oliva y ajo al procesador de alimentos o “pica todo”. Luego, aregamos sal y pimienta al gusto y listo. Es realmente fácil, ¿cierto? Si quieres más detalles, sigue el paso a paso de esta receta Pasta al pesto con pollo al ajillo: https://blog.renaware.com/recetas/pasta-al-pesto-con-pollo-al-ajillo/

     Esperamos que lo prepares y nos cuentas como te queda. 😉

     Reply
2. Rena Ware International says:

   5 April, 2018 at 8:24 am

   Muchas gracias Anónimo, ¡nos alegra que te guste!

   Reply