Instrucciones

• Pica el pan en trozos pequeños y colócalo en un tazón grande. Agrega la leche, los dos huevos y mezcla. Luego, agrega 200 gramos de azúcar, la vainilla, la canela en polvo y, si deseas, en este punto también puedes agregar las pasas. Nosotros las agregamos sobre la mezcla, una vez que la vertimos en la Cacerola de Inserción de nuestro Juego Chef I. Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados, tapa el tazón con una toalla de cocina y deja reposar la mezcla 1 hora, de modo que el pan absorba todos los ingredientes.
• Una vez transcurrido este tiempo, engrasa la Cacerola de Inserción con mantequilla y luego espolvorea la cucharada de azúcar hasta cubrir el fondo completamente. Vierte 2 tazas de agua en el Utensilio de 4 Litros y coloca la Cacerola de Inserción sobre el utensilio para crear un Baño María. Vierte la mezcla y agrega las pasas. Enciende la Cocina de Inducción en el nivel 3, y tapa el Utensilio de 4 Litros con el de 2 Litros, invertido, creando de esta manera, un horno holandés. Si utilizas una estufa eléctrica o de gas, debes cocinar el budín a fuego medio-bajo.
• Al cabo de 1 hora, apaga la Cocina de Inducción, retira el Utensilio de 2 Litros que utilizaste como tapa, y espera a que el de 4 Litros se enfríe para retirar la Cacerola de Inserción (este paso es muy importante). Desmolda el budín sobre un plato o bandeja, adorna con pasas y canela en ramas, y espolvorea por encima un poquito de canela en polvo. También puedes agregarle un poco de jarabe de caramelo por encima, o lo puedes acompañar con un poco de helado de vainilla u otro complemento de tu elección.