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Celebra San Valentín con fondue de queso 

San Valentín está a la vuelta de la esquina, y todos sabemos que la mejor manera de demostrar el amor es a través de la comida y llegar directo a nuestros estómagos. No importa si estás celebrando con tu pareja, con amigos o contigo mismo; una noche especial merece algo que derrita corazones y también quesos. ¡Sí, hablamos de fondue de queso! Este plato suizo clásico es la combinación perfecta de comodidad, sabor y un toque de sofisticación que será perfecto para una noche elegante para este 14 de febrero, y claro, al ser una fecha muy popular no puedes quedarte con lo típico de siempre, y seguro que con fondue de queso consigues dar el toque único para esta cena. 

Imagínatelo: una mesa adornada con velas, una botella del vino de tu preferencia esperándote, y el irresistible aroma de quesos derritiéndose lentamente. Porque preparar fondue de queso no es solo cocinar; es crear un momento cálido y especial para compartir. Es esa receta que convierte una noche común en algo memorable, porque, seamos sinceros, el queso da un toque mágico brindándole un sabor especial a cualquier comida volviéndose tan irresistible que se volverá un ingrediente favorito en tu cocina. 

La fondue de queso es un plato que invita a relajarse y disfrutar sin prisas, que sin duda impresionará a tu invitado especial, brindándole una experiencia única con este manjar. 

Así que, si este San Valentín quieres escapar de las reservas imposibles en restaurantes y las cenas rápidas para llevar, ¡prueba esta fondue de queso! Es la excusa perfecta para abrir esa botella de vino que tienes guardada y disfrutar de una velada que no necesita más que un par de tenedores y mucho pan. 

Celebra San Valentín con fondue de queso 

Recipe by Rena Ware International

Servings

6

Porciones

Prep time

10

minutes

Cooking time

20

minutes

Ingredientes

• Queso gruyère 400 g

• Queso Vacherin Fribourgeois 400 g

• Vino blanco seco 300 ml

• Diente de ajo

• Maicena 20 g

• Licor de cereza o kirsch 100 ml

• Pimienta negra molida

• 1 cdta de zumo de limón

Instrucciones

• Trocea el queso en dados.
• En el Utensilio 1.5 L lleva agua a hervir, apaga el fuego e inserta la Cacerola de Inserción. Cortamos el ajo en dos, frotamos su interior y lo llevamos sobre el Utensilio 1.5 L.
• Introduce los quesos, el vino y el zumo de limón en la cazuela y derrítelo, removiendo constantemente. Cuando comience a fundirse, añadimos el queso Vacherin y la maicena diluida en el kirsch. Condimentamos con pimienta y removemos hasta obtener una crema homogénea y lisa.
• Sírvela con diferentes toppings.

Al final del día, el secreto de un buen San Valentín no está en los regalos ni en los planes extravagantes, sino en los momentos simples que compartimos. Esta fondue de queso hará que tu día se muy memorable tanto en el proceso de preparar este plato como a la hora de probarlo. Así que abre ese vino blanco, prende unas velas y deja que el queso haga su magia. ¡Salud por el amor (y el queso)!

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