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Vino caliente: la bebida perfecta para tus fiestas decembrinas

El vino caliente es una tradición navideña que transciende fronteras, es un abrazo reconfortante en cada sorbo y una manera deliciosa de compartir la magia de las fiestas. La base de esta bebida caliente es el vino tinto, aunque también se puede preparar con vino blanco y espumoso. Además del sabor, una de las mejores cosas de esta bebida es su aroma. Cuando se prepara, el olor de las especias se esparce por toda la casa, creando el ambiente perfecto para estas fechas llenas de amor y felicidad.

Esta bebida se ha vuelto muy popular en las fiestas navideñas en todo el mundo. Se cree que su origen proviene de la antigua Roma, donde se preparaba con miel y especias para calentar a los soldados durante el invierno. Con el paso del tiempo, cada país ha incorporado sus propias variaciones y sabores a esta bebida, convirtiéndola en una receta que no puede faltar durante las festividades de fin de año en cada lugar.

Preparar vino caliente es un arte que combina la riqueza del vino con la dulzura y la acidez de las naranjas, y la intensidad de las especias como la canela, el clavo de olor y la pimienta dulce. Una vez listo, puedes servirlo en una reunión familiar o como acompañamiento de una cena navideña o de fin de año.

Aquí te compartimos la receta:

Vino caliente: la bebida perfecta para tus fiestas decembrinas

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

30

minutes

Ingredientes

• 2 botellas de vino tinto

• 3 rollitos de canela

• Zumo de 1 naranja

• 1 naranja entera cortada en rodajas

• 4 clavos de olor

• 6 a 8 bolitas de pimienta dulce

• 1 cucharadita de azúcar

Instrucciones

• En el Utensilio de 3 L, tuesta por unos segundos las especias cuidando de no quemarlas. Esto liberará sus aceites naturales, y los sabores serán aún más profundos. Después de algunos minutos, agrega las rodajas de naranja y el vino; añade el zumo de naranja y mezcla con una Espátula.
• Cuando veas que rompe el hervor, apaga el fuego y deja tapado por al menos 20 a 30 minutos, antes de servir, para que los sabores se fusionen por completo.
• Retira las rodajas de naranja y la canela, luego cuela el vino para remover las especias restantes.
• Para un toque de sofisticación, escarcha los vasos pasándolos por naranja y después por una mezcla de azúcar y canela molida, agrega rodajas frescas de naranja cortadas en ¼ a los vasos o manzanas en cascos, y una raja de canela. Agrega el vino y disfruta.

El vino caliente es más que una simple bebida, es un símbolo de las fiestas decembrinas, posadas y reuniones con familiares y amigos que une a las personas en amor y compañía. Si aún no has experimentado su magia, te invitamos a preparar tu propia versión de vino caliente y brindar por la felicidad y la alegría que trae la Navidad. ¡Salud!

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