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Tres Leches con Baileys

Estamos cerca de finalizar un año más y en estas fechas nos acompañan muchas celebraciones. Esperamos ansiosos los platillos que disfrutaremos con la familia y amigos. Seguramente, ya pensaste en tu plato principal pero ¿te has olvidado del postre? Si es así no te preocupes, tenemos la opción perfecta para estas festividades, nuestro postre Tres Leches con Baileys se lucirá en tu mesa y deleitará a los invitados.

Después de disfrutar un rico plato principal no podemos esperar menos del postre. Esta variación de postre Tres Leches con Baileys del clásico tres leches le dará un toque único a tus celebraciones, el delicioso sabor del licor de crema irlandesa y la mezcla de leches sin duda alguna le dará un gusto muy especial.

Ten en cuenta que si deseas hacer todo de la mejor manera, el cuchillo para pan del Juego de Cuchillos Serie Élite te será muy útil en esta receta.

Tres Leches con Baileys

Recipe by

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla sin sal

• 1 taza de azúcar

• 5 claras de huevos

• 1 huevo

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 ¾ tazas de harina

• 3 cucharaditas de polvo para hornear

• ¼ cucharadita de sal

• ¼ de taza de leche

• 1 lata de leche evaporada

• 1 lata de leche condensada

• ½ taza de café frío fuerte

• 1 taza de crema para batir (para la torta)

• ½ taza de Baileys

• 3 tazas de crema para batir o chantilly

• ¾ taza de azúcar glass (azúcar pulverizada)

• Romero para decorar (opcional)

• Semillas de granada

• Tres Leches con Baileys

Instrucciones

• En un tazón grande, bate el azúcar y la mantequilla, incorpora los huevos y bate hasta obtener una mezcla sin grumos. Agrega el extracto de vainilla, la harina y la leche sin dejar de batir, solo hasta que todo esté incorporado. Asegúrate de no batir demasiado la mezcla.
• Engrasa y enharina el Utensilio de 1.5 Litros y 2 Litros, vierte la mezcla en ambos. Coloca los utensilios en el horno por 25 minutos.
• Retira del horno y coloca las tortas en la rejilla para que se enfríen.
• Mientras, en un recipiente, vierte el café frío fuerte, la nata líquida, leche condensada, leche evaporada, ½ taza de Baileys y mezcla bien.
• Con nuestro cuchillo para pan del Juego de Cuchillos Serie Élite cortamos la torta por la mitad para formar dos tapas y en una de ellas vertemos la mezcla que acabamos de preparar. Luego, con la Azulita esparcimos la crema batida en toda la superficie de la torta. Colocamos la otra tapa de la torta y repetimos el proceso.
• Cortamos nuestra segunda torta también por la mitad y realizamos el mismo procedimiento y cubrimos toda la torta con la crema batida hasta que quede completamente blanca.
• Para decorarlo puedes colocar ramitas de romero en la superficie, formando un arbolito navideño y en la base del pastel. También puedes agregar semillas de granada y espolvorear azúcar glass para darle ese estilo característico de esta época. Con la decoración tu imaginación es el límite.

No olvides compartir este delicioso postre para que más personas puedan prepararlo.

¡Ahora sí! A disfrutarlo.

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4 responses to “Tres Leches con Baileys”

1. Sugeyli says:

   13 July, 2021 at 12:24 pm

   Como hago si no tuviera café frío

   Reply
   • Rena Ware International says:

     14 July, 2021 at 5:05 pm

     Hola Sugeyli, lo recomendable es utilizar café frío fuerte. Esta receta no la hemos probado sin café, pero si te animas a prepararla nos comentas los resultados.

     Reply
2. Zulma María Vanegas Estévez says:

   1 July, 2020 at 12:17 pm

   Q es Baileys? es ingrediente de la torta de 3 leches Gracias

   Reply
   • Rena Ware Internacional says:

     6 July, 2020 at 4:20 pm

     Hola, Zulma. Te comentamos que es un licor que le da sabor al postre.

     Reply