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Torta o pastel de chocolate sin horno

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Recetas 16 May, 2023

¿Eres un amante del pastel chocolate? ¿No tienes horno o eres de esas personas que tiene miles de cosas guardadas ahí y te da flojera sacarlas? ¡No te preocupes! Esta receta de torta o pastel de chocolate sin horno es para ti. Es una receta sencilla y que no requiere mucho tiempo o ingredientes complicados y al cocinarse en la estufa, en nuestro Utensilio 1.5 L de Rena Ware hace que quede esponjosito y delicioso. Además, esta receta es perfecta para personalizarla y hacerla a tu gusto. Puedes agregar nueces picadas, fresas o frutillas, una bola de helado o cualquier otra cosa que te guste para darle ese toque único y especial.

Torta o pastel de chocolate sin horno

Esto es lo que necesitas:

Pastel de chocolate sin horno

Recipe by
Servings

6

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla 

  • 2 cucharadas de cocoa 

  • 4 cucharadas de azúcar 

  • 1 huevo 

  • 2 tazas de harina 

  • 1 pizca de bicarbonato de sodio 

  • 1 cucharada de polvo para hornear 

  • 1 ½ taza de leche 

  • ½ taza de leche chocolatada 

  • 1 taza de nata (o crema de leche) 

  • 3 barras de chocolate de 80 gr

Instrucciones

  • Derrite la mantequilla en un utensilio de 1.5 L usando una espátula. 
  • Transfiere la mantequilla derretida a un recipiente y añade la cocoa. Mezcla bien con el batidor múltiple. 
  • Agrega el huevo, azúcar, leche, harina, bicarbonato de sodio y polvo para hornear. Continúa mezclando hasta obtener una textura consistente. 
  • Vierte la mezcla en el utensilio y cocina durante 20 minutos a temperatura baja usando el Nutri ✓ Sensor en posición “cerrado”. Si utilizas la Cocina de Inducción, configura el nivel de calor en 2. 
  • Una vez pasados los 20 minutos, verifica la cocción del pastel insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que el pastel está listo. Si no, continúa cocinando durante unos minutos más y repite la prueba del palillo hasta que salga limpio.
  • Una vez cocido, coloca un plato sobre el utensilio y voltéalo para desmoldar el pastel. 
  • Con un palillo de dientes o un tenedor, haz algunos agujeros en la superficie del pastel y vierte el remojo de leche chocolatada. 
  • Ganache de chocolate para cobertura
  • En otro recipiente, bate la nata hasta obtener picos suaves. 
  • Derrite el chocolate en un utensilio utilizando la Cacerola de Inserción, con cuidado de no quemarlo, y luego agrégalo a la nata batida. 
  • Una vez frío el pastel, cúbrelo con la ganache de chocolate y decora con fresas u otras frutas de tu elección. 
  • Deja reposar unos minutos y ¡disfruta de tu delicioso pastel de chocolate con cobertura de nata y frutas. 

En definitiva, esta receta es una excelente opción para aquellos días en los que no quieres encender el horno o pasar horas en la cocina. ¡Haz esta torta o pastel de chocolate sin horno fácil y sorprende a todos tus invitados con tu talento culinario!

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