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Queso brie al horno: Un aperitivo exquisito para ocasiones especiales

El queso brie es un queso suave y cremoso. Originario de Francia, y el cual se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes del queso. Así que sorprende a todos tus invitados con este queso brie al horno lleno de sabor y texturas interesantes.

Esta receta te enseña a mezclar diferentes ingredientes, para preparar 3 versiones de este sencillo aperitivo. El contraste entre el sabor suave y cremoso del brie con el dulzor de las manzanas, la cebolla, o los tomates secos, crea una combinación de sabores que puede sorprender a cualquiera.

La receta es fácil de seguir y también te permite personalizarla. Por ejemplo, puedes añadir miel o una reducción de vinagre balsámico como detalle final para agregar un toque dulce. O incluso puedes experimentar con diferentes frutas, frutos secos o hierbas para crear variantes según tus gustos.

Este plato es una forma de explorar la versatilidad del queso, de experimentar con sabores y de disfrutar del arte de cocinar. Además, puedes servir este queso brie como aperitivo para una cena elegante o como centro de una mesa de quesos para una noche de vinos.

Aquí tienes la receta:

Queso brie al horno: Un aperitivo exquisito para ocasiones especiales

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

12

minutes

Ingredientes

• 3 quesos brie

• 2 cucharadas de mantequilla

• 2 manzanas cortadas en cubos

• 1 cucharada de azúcar morena

• 1 cucharada de canela

• ½ taza de nueces picadas

• 1 frasco de tomates secos en aceite de oliva

• Perejil fresco picado

• Aceite de oliva al gusto

• 1 cebolla cabezona

• 200 gramos de tocino

• Galletas

• Grisines

• Tostadas

• Reducción de vinagre balsámico

• Vinagre de manzana

Instrucciones

• Para la primera versión, precalienta el Utensilio 4 L, agrega la mantequilla y cuando se haya derretido, agrega la cebolla picada en julianas junto con el tocino picado y sofríe. Espera 5 minutos y añade 1 cucharada de vinagre balsámico. Reserva.
• Precalienta la Sartén Chef y agrega 2 cucharadas de mantequilla, las 2 manzanas cortadas en cubos, el azúcar, la canela, las nueces trituradas, y cocina hasta que la manzana esté tierna. Agrega 1 cucharada de vinagre de manzana y reserva.
• En la Contessa, agrega 3 trozos de papel para hornear y, sobre estos, los 3 quesos brie.
• En uno de los quesos, agrega la mezcla de cebollas y tocineta.
• En el segundo, agrega la mezcla de manzana y nueces.
• En el tercero agrega la conserva de tomates secos. Si prefieres, puedes picarlos un poco.
• Añade un poquito de aceite de oliva y hornea a 180 °C durante 10 a 12 minutos hasta que veas que el queso empieza a derretirse.
• Sirve con tostadas, galletas o grisines y,v como toque final, puedes agregar miel o un poco más de vinagre balsámico encima.

En resumen, el queso brie al horno es un aperitivo exquisito y versátil que puede elevar cualquier ocasión a un evento especial. Con su mezcla de texturas y sabores, este plato es seguro que deslumbrará a tus invitados y dejará una impresión duradera. Recuerda, la belleza de esta receta radica en su flexibilidad. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y descubrir tus propias combinaciones únicas. Cocinar es un acto de amor, y con cada variación que haces, estás poniendo tu propio sello en el plato. Así que no esperes más, ¡empieza a cocinar y disfruta de la experiencia! 

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