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Ponche Navideño

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Recetas 4 December, 2018
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¿Aún no eliges una bebida para consentir a todos tus invitados durante las fiestas? No te preocupes, hoy te mostraremos cómo preparar un Ponche Navideño fácil y rápido.

Ponche Navideño

Una bebida tan tradicional como el Ponche no puede faltar en muchas familias, por eso te compartimos un delicioso, cremoso y dulce Ponche Navideño. ¡Lúcete con todos tus seres queridos porque te aseguramos que será una sensación!

¡Empecemos!

Ponche Navideño

Recipe by
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredientes

  • 3 tazas de leche

  • 1 taza de crema de leche

  • 1 rama de canela

  • 2 cucharaditas de vainilla

  • 1/4 cucharadita de nuez moscada

  • 6 yemas de huevos

  • 1 taza de azúcar

  • Ron al gusto

  • Canela en polvo para decorar

Instrucciones

  • En un tazón, incorpora las yemas de huevo, ¼ de taza de azúcar y bate con el Batidor de los Útiles de Cocina hasta que se combinen completamente y se formen cintas gruesas cuando se levanta el batidor.
  • Mientras bates, agrega 1/2 taza de mezcla de leche caliente para templar la temperatura de las yemas y evitar que al entrar en contacto con el resto de la leche caliente, las yemas se cocinen.
  • Después, incorpora las yemas al resto de la mezcla de leche. Es importante que no dejes de batir y no esperes mucho tiempo para que la temperatura de las yemas no baje.
  • Luego, agrega nuez moscada, cocina por 10 minutos más y apaga la Cocina de Inducción. Después, agrega la vainilla y refrigera por 6 horas o durante toda la noche.
  • Para el turrón, bate las claras de huevo con el Batidor de los Útiles de Cocina. En la Saucepan, agrega ¾ de taza de azúcar para caramelizar y la agregas inmediatamente al turrón. No olvides hacer este paso lo más rápido posible, ya que el azúcar se cristaliza en muy poco tiempo.
  • Por último, sirve el ponche con un poco de ron, esto es opcional. Añade una bolita de turrón y canela en polvo para decorar y ¡listo!

Si el Ponche aún no es una tradición en tu familia, ¡estamos seguros de que a partir de hoy lo será!

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