Rena Ware

blog

Pollo guisado con arroz y vainitas

By
Recetas 24 octubre, 2017

Si lo que quieres es disfrutar de una rica comida casera para compartir en familia, no puedes dejar de preparar este pollo guisado con arroz y vainitas, uno de esos platos de toda la vida.

Hay muchísimas maneras de preparar pollo, pero ninguna más tradicional, sencilla y popular, que el pollo guisado, el cual casi siempre, lo comemos acompañado de arroz blanco y de alguna verdura o vegetal. Los jugos de la cocción le suman un sabor exquisito a este pollo, al que pocos se podrán resistir.

Nos encanta poder compartir esta receta porque que en esta oportunidad, te traemos algo diferente: Todos los platos se cocinan a la vez, de forma apilada, ¡y en una sola hornilla! Y lo mejor de todo, es que esta receta no lleva ni una sola gota de aceite. Tú y tu familia van a poder disfrutar de una comida tradicional, sana y deliciosa 😉

Nuestro sistema de apilamiento permite cocinar en una misma hornilla varias comidas a la vez, apilando los utensilios pequeños invertidos, sobre los más grandes. Con los utensilios Rena Ware, esto es posible gracias a la capacidad que tienen para conducir el calor de forma muy eficaz.

Ingredientes para el pollo guisado:
6 presas de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de tomates asados o rostizados
6 ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
½ taza de vino blanco
4 papas medianas
3 zanahorias medianas

Ingredientes para el arroz:
2 tazas de arroz blanco
2 tazas de caldo de pollo
Sal al gusto

Ingredientes para las vainitas :
1 libra (½ kilo) de vainitas

Precalentamos el Utensilio de 6 Litros a fuego medio y adobamos el pollo con sal y pimienta. Colocamos las presas de pollo con la piel hacia abajo, y las dejamos dorar. Las volteamos, y las dejamos cocinar 5 minutos más, aproximadamente.

Retiramos el pollo del utensilio y lo reservamos. Salteamos la cebolla, el ajo, el tomillo y el laurel. Luego, agregamos el tomate, colocamos el pollo de vuelta en el utensilio, y añadimos las zanahorias, las papas, el vino, y condimentamos con sal al gusto.

Mientras el pollo se cocina, vamos a preparar el arroz, el cual queda delicioso y granosito, y es el complemento perfecto para nuestro rico pollo guisado.

Colocamos la Bandeja Ralladora/Vaporizadora sobre el Utensilio de 6 Litros, y luego la Cacerola de Inserción de nuestro Juego Chef I sobre la bandeja. Agregamos el arroz en la Cacerola de Inserción, vertemos el caldo de pollo, y revolvemos. Cubrimos la cacerola con papel de aluminio, para que el vapor que se genere, ayude a la cocción del arroz. Luego, colocamos el Utensilio de 5 Litros invertido sobre el Utensilio de 6 Litros, a modo de tapa, y esperamos a que se forme el sello de agua, unos 30 minutos aproximadamente. Sabrás que el sello de agua se ha formado, cuando el Utensilio de 5 Litros gire libremente sobre el de 6 Litros.

Consejo: Si deseas, puedes colocar algunos huevos enteros sobre la Bandeja Ralladora/Vaporizadora, alrededor de la Cacerola de Inserción, para disfrutar de unos ricos huevos duros al día siguiente, en el desayuno 😉

¡Ahora sí! Apenas se forme el sello de agua, llegó la hora de preparar nuestras vainitas. Las lavamos y las colocamos en el Utensilio de 2 Litros. Cuando al arroz le falten más o menos 15 minutos de cocción, tapamos el Utensilio de 2 Litros con la válvula abierta y lo colocamos sobre la estufa. Comenzamos a cocinar a fuego medio y esperamos a que se forme el sello de agua. Cerramos la válvula y transferimos el utensilio al apilamiento, colocándolo sobre el Utensilio de 5 Litros, para que nuestras vainitas se terminen de cocinar. Estas estarán listas 15 minutos después, justo al mismo tiempo que el pollo y el arroz.

Por último, apagamos la Cocina de Inducción y retiramos cada utensilio cuidadosamente, comenzando por el de 5 Litros. Te aconsejamos que utilices guantes de cocina para retirar la Cacerola de Inserción, ya que estará extremadamente caliente. Con la ayuda de un tenedor, retiramos la Bandeja Ralladora/Vaporizadora, la cual también estará muy caliente. Servimos el pollo en una bandeja y si deseas, lo puedes decorar con perejil picadito. Lo acompañamos con el arroz y las arvejas. El arroz sabrá más delicioso si viertes un poco de la salsa del pollo guisado por encima, una vez que esté servido en cada plato… Y ya, ¡tenemos la comida perfecta para disfrutar en familia!

Más fácil, imposible. Tenemos una comida completa, ¡preparada en una sola hornilla! Te invitamos a probar esta receta y también, a que uses tu imaginación y hagas tus propios menús utilizando el maravilloso sistema de apilamiento, que solo Rena Ware te puede ofrecer. 😉

2 respuestas a “Pollo guisado con arroz y vainitas”

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

dsa
Ethics in Business
Water Quality
Accredited Business