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Pollo con crema y loroco

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Recetas 9 October, 2018

La flor de loroco es una planta comestible y aromática proveniente de El Salvador comúnmente utilizada para condimentar sopas, salsas y por supuesto las tradicionales pupusas salvadoreñas. Su exquisito sabor y particular aroma convierte al loroco en uno de los principales condimentos de la cocina salvadoreña y hoy lo utilizaremos para preparar un delicioso Pollo con crema y loroco. Si en tu país no está disponible el loroco, no te preocupes, lo puedes omitir o utilizar otra hierba de tu preferencia.

Pollo con crema y loroco

Además de ser un Pollo con crema muy fácil de preparar, aprovecharás el tiempo al máximo, cocinando vegetales al vapor. En esta ocasión, nos decidimos por zanahorias y ejotes o vainitas, pero tú puedes elegir los que más te gusten. ¡Empecemos!

Pollo con crema y loroco

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Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo

  • ½ cebolla

  • 3 tomates

  • 1 ajo

  • 1/4 de taza de crema

  • 1 taza de loroco

  • Ejote o vainitas

  • Zanahoria

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

Instrucciones

  • Precalienta la Sartén Grande 28 cm del Juego Chef I, condimenta las pechugas con sal y pimienta al gusto y cocínalas en la sartén sin agregar ni una gota de aceite. Cada lado te tomará aproximadamente 10 minutos.
  • Mientras las pechugas se cocinan, corta los tomates y la cebolla en cuadros pequeños y pica el ajo finamente, agrega a la sartén y mezcla bien. Luego, añade la crema y el loroco e inmediatamente coloca la Bandeja Ralladora/Vaporizadora de 6 Litros sobre la Sartén Grande 28 cm y coloca la zanahoria y los ejotes o vainitas previamente cortados y lavados, cubre con el Utensilio de 5 Litros del Juego Chef II invertido sobre la Sartén de 28 cm.
  • Cocinamos por 10 minutos los vegetales y listo.

¡Ya tenemos un platillo para compartir en familia! Cuéntanos, ¿Qué otra receta prepararías con la flor de loroco?

4 responses to “Pollo con crema y loroco”

  1. adela pablo aquino says:

    Kisiera saber donde enseñan a cocinar tan fácil con esas ollas estoy interesada yo vivo SMP y también saber si hay promoción de ollas

    • Rena Ware International says:

      Gracias por tu interés Adela, ¿podrías indicarnos de qué país nos escribes y tú número de contacto?

      Con gusto te comunicaremos con nuestras oficinas en tu país para que te brinden la información que necesitas.

  2. Teresa says:

    Riquisimo, y sano que bueno que den recetas para saber usar nuestras ollas, tengo y los cuido, gracias

    • Rena Ware International says:

      Nos alegra que te guste nuestra receta, ojalá la puedas preparar muy pronto. ¡Saludos Teresa!

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