Instrucciones

• En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo, la levadura seca y el azúcar. 
• Agrega el agua gradualmente mientras revuelves la mezcla con una cuchara hasta que se forme una masa pegajosa.
• Espolvorea un poco de harina en una superficie limpia y amasa la masa durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
• Si la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina. 
• Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente con un poco de aceite de oliva. 
• Cubre el recipiente con un paño y deja que la masa repose durante aproximadamente una hora en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño. 
• Luego, con la ayuda del rodillo estira la mezcla hasta conseguir el tamaño adecuado que encaje a la perfección en el utensilio seleccionado. Nosotros utilizamos la Sartén Grande con tapa de 28 cm.
• Coloca la masa en la sartén y quita los excesos. 
• Agrega salsa de tomate, queso mozarela y los ingredientes elegidos. Tú decides si deseas una pizza de piña y jamón o una de peperoni y orégano. 
• Cocina con la tapa en posición “cerrado” por 5 minutos y sin la tapa por 5 minutos más. 
• Verifica el estado del queso mozzarella. Si luce gratinado, es un indicador que tu pizza ya está lista.