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Deliciosos Patacones con Guacamole

¿Te has encontrado alguna vez en la búsqueda de un snack que sea tanto irresistible como fácil de preparar? Si es así, no busques más: los patacones son la respuesta perfecta. Este delicioso aperitivo no solo satisface tu antojo de algo crujiente y sabroso, sino que también es sorprendentemente sencillo de hacer.

Los patacones, esas rebanadas de plátano verde fritas, son el tipo de snacks que siempre se roba el show en cualquier reunión. Ya sea que estés planeando una tarde de películas, una reunión con amigos, o simplemente quieras algo rico para picar mientras te relajas en casa, estos pequeños bocados tienen todo lo que necesitas para hacer que todos pidan más.

Ahora, hablemos de su acompañamiento: el guacamole. Con aguacates cremosos, tomate fresco, y un toque de cilantro, este dip no solo complementa los patacones a la perfección, sino que también añade el toque final de sabor que te hará disfrutar de esta receta. La combinación de estos sabores se convertirá en algo que no querrás perderte.

Además de su sabor inigualable, los patacones y el guacamole ofrecen una versatilidad que los hace aún más atractivos. Puedes experimentar con diferentes tipos de guacamole, añadiendo ingredientes como jalapeños para cuando desees agregar sabores fuertes con un toque picante, cebolla morada para un poco más de sabor e intensidad, o incluso trozos de mango para un giro tropical inesperado. Y si quieres llevar la experiencia aún más allá, considera acompañar los patacones con una salsa de yogur y limón o una mezcla de hierbas frescas que le darán un nuevo nivel de frescura y sofisticación.

La magia de este dúo radica en su capacidad para adaptarse a tus preferencias y a la ocasión, ya sea un aperitivo casual o una entrada elegante para una cena. Los patacones, crujientes y dorados, junto con un guacamole vibrante y lleno de sabor, se convierten en una excelente combinación de gustos que transformará cualquier momento común en una gran comida. ¡No dudes en explorar y personalizar este plato para que sea exactamente lo que tu paladar desea! ¡Vamos a la cocina!

Deliciosos Patacones con Guacamole

Recipe by Rena Ware International

Servings

6

Porciones

Prep time

30

minutes

Cooking time

30

minutes

Ingredientes

• Patacones

• 2 plátanos verdes

• 1/2 taza de aceite para freír o lo suficiente para cubrir la superficie del utensilio

• Sal

• Guacamole

• 2 aguacates

• 1 tomate picado en cubos pequeños

• ½ cebolla picada en cubos pequeños

• Zumo de 1 limón

• ¼ taza de cilantro picado

• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Pica el plátano verde en rodajas no muy gruesas, dependiendo del tamaño sale entre 5 y 6 rodajas. Lleva el Sartén Grande de 28 cm al fuego medio alto y agrega el aceite, asegúrate que el aceite cubra el fondo del utensilio, una vez esté caliente agrega las rodajas de plátano, sofríe por aproximadamente 3 minutos cada lado.
• Retira las rodajas de plátano, y sobre la Tabla de Cortar y con la ayuda de una bolsa plástica, ubica una rodaja en medio de la bolsa y con la ayuda de un plato, haz presión para aplanar la rodaja de plátano, haz lo mismo con todas las rodajas que tengas, y devuelves el plátano ya aplastado al aceite caliente y termina de freír por aproximadamente 3 minutos más.
• Retira los patacones del aceite y ponlos sobre un papel de cocina para absorber toda la grasa y aparta.
• En un bowl agrega el aguacate y con la ayuda del pasapuré, lo haces papilla hasta que esté bien cremoso, añade el tomate, la cebolla, el cilantro, la sal, la pimienta y el zumo de limón, revuelve todo hasta que esté una mezcla homogénea.
• Acompaña los patacones con este delicioso guacamole.

Ya sea que estés planeando una tarde tranquila en casa o una reunión con amigos, los patacones con guacamole son la elección perfecta para cualquier ocasión. La mezcla de patacones crujientes y un guacamole fresco y vibrante no solo es deliciosa, sino que también es un verdadero placer para compartir. Así que, ¿qué estás esperando? ¡Corre a la cocina y prepárate para disfrutar de un snack que seguramente se convertirá en tu favorito!

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