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Pastel de plátano 

Si estás buscando una receta diferente y riquísima que lleve los sabores más auténticos y reconfortantes de El Salvador directamente a tu mesa, este pastel de plátano es la respuesta. Es una de esas preparaciones que no solo conquista con su sabor, sino que también con la sencillez de sus pasos. Perfecto para compartir con la familia o sorprender a tus amigos con algo que realmente destaque. 

Y es que este platillo tiene una combinación de sabores única, donde el toque dulce del plátano se mezcla a la perfección con el sabor salado de los frijoles y el queso derretido. Es de esas recetas que, al primer bocado, te transportan a una reunión familiar en domingo o a esas cenas que te hacen sentir en casa. 

Además, te aseguramos que es una receta fácil de hacer que, con ingredientes básicos y pasos súper sencillos, tendrás listo un pastel de plátano que se ve tan bien como sabe. Y lo mejor, ¡se cocina al horno en menos de media hora! Así que, si quieres preparar algo espectacular, este pastel de plátano es ideal.

Por si fuera poco, es una receta muy versátil. Puedes servirla como plato principal, acompañarla con una bebida como la horchata o incluso disfrutarla como una opción vegetariana que deja a todos felices. Solo necesitas un poco de entusiasmo en la cocina y ganas de probar algo distinto. Entonces, si este pastel de plátano ha llamado tu atención, ¡vamos a la cocina!

Pastel de plátano 

Recipe by Rena Ware International

Servings

6

servings

Prep time

35

minutes

Cooking time

20

minutes

Ingredientes

• 6 plátanos

• 4 tazas de frijoles molidos preparados

• Quesillo rallado al gusto

• Aceite vegetal

Instrucciones

• Primeramente, precalienta la Sartén Chef a fuego medio con un poco de aceite vegetal.
• A continuación, cortamos los plátanos en tiras largas y ponemos a freír en la Sartén Chef hasta que queden dorados. Luego retira y ponlos en papel absorbente.
• Precalienta el horno a 175° C.
• En el Utensilio de 2 L coloca las tiras de plátano frito a modo de cubrir todo el fondo.
• Con una espátula agrega una capa de frijoles sobre los plátanos hasta que quede cubierto y esparce quesillo rallado por encima.
• Repite el mismo proceso agregando otra capa de plátano, de frijoles y queso, finalizando con una última capa de plátano y queso por toda la superficie.
• Lleva al horno durante 20 minutos a 175° C. Pasado el tiempo está listo para servir.

¿Listo para probarlo? Sigue los pasos y déjate sorprender por lo fácil y rico que es este pastel de plátano, que reúne algunos de los ingredientes básicos de El Salvador. Seguro que después de prepararlo, se convertirá en uno de tus favoritos para cualquier ocasión. ¡Hora de ponerse el delantal y empezar!

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