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Pasta al vino

Un buen plato de pasta siempre nos saca de apuros, por lo rendidor, fácil y rápido de preparar. Esta vez traemos una versión diferente de la salsa boloñesa, que resulta ser un plato irresistible por su gran cremosidad. No necesitarás muchos ingredientes, pero te aseguramos que tiene muchísimo sabor. Te sorprenderás  del poco tiempo que necesitarás para preparar esta pasta. Además, puedes reemplazar el vino blanco con vino tinto si así lo prefieres.

Mira a continuación cómo preparar esta deliciosa receta:

Pasta al Vino

Recipe by

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Rinde para 4 porciones

Ingredientes

• 3 tazas de agua

• 400 gramos de pasta corta (fideos tornillos)

• Ingredientes para la salsa:

• 2 cucharaditas de aceite de oliva

• 1 cebolla blanca

• 500 gramos de carne molida

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cucharadita de comino

• 1 lata de pasta de tomate

• ¾ taza de agua

• ½ taza (120ml) de crema de leche

• ½ taza (120ml) de vino blanco

• Pizca de azúcar

• Para servir:

• Queso parmesano

• Perejil

Instrucciones

• Coloca 3 tazas de agua en el Utensilio de 4 Litros, agrega la pasta y cocínala a fuego medio.
• Tapa el utensilio con el Nutri √ Sensor en la posición abierto y cuando suene el silbato, ciérralo y baja la temperatura. Deja cocinar por 15 o 20 minutos más. ¡No es necesario escurrirla porque la pasta habrá absorbido todo el líquido! Retira del utensilio y reserva.
• Ahora preparamos la deliciosa salsa.
• Vierte el aceite de oliva en el utensilio, espera que caliente lo suficiente y cocina la cebolla hasta que esté caramelizada. Luego, incorpora la carne molida, sal, pimienta, y comino. Mezcla todos los ingredientes con una Espátula.
• Añade la pasta de tomate, el agua y el vino. Cocina bien hasta que el alcohol se evapore. Agrega una pizca de azúcar.
• Para darle más sabor y una consistencia cremosa, incorpora la crema de leche. Añade la pasta previamente cocida y mezcla.

Notas

Tu delicioso platillo está listo para disfrutar. Te darás cuenta de que no tiene nada que envidiarle a la pasta de tu restaurante italiano favorito. Te encantará. No olvides compartir la receta para que más personas puedan disfrutarla. ¡Buen provecho!

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2 responses to “Pasta al vino”

1. Enith velasquez says:

   5 October, 2018 at 8:53 pm

   super cada día me llama mas la atención este producto

   Reply
   • Rena Ware International says:

     8 October, 2018 at 4:39 pm

     ¡Gracias por compartir Enith! Nos encantaría que muy pronto tuvieras nuestra Nueva Serie Zylstra.

     Reply