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Pancakes RW de vegetales, un desayuno saludable

Cuando el sol se asoma por la ventana y el día comienza a despertar, surge la eterna pregunta: ¿qué desayunar hoy? Todos anhelamos algo que sea no solo rápido y sabroso, sino también revitalizante. Iniciar el día con la energía necesaria es clave para encarar con éxito todas las aventuras y responsabilidades que nos esperan, permitiéndonos disfrutar de una mente ágil y alerta desde las primeras horas. Desde tiempos inmemoriales, hemos escuchado el consejo sabio de nuestros padres: “come todas tus verduras”. Aunque para muchos las verduras no son sus alimentos favoritos, hoy les revelaremos un secreto: ¡la sorprendente delicia que se esconde en nuestros Pancakes RW de vegetales!

Es hora de dejar atrás los prejuicios sobre los vegetales y descubrir cómo pueden transformarse en ingredientes que puedes usar en tu día a día que nutrirán tu cuerpo. ¡Prepárate para sorprenderte con un sabor inigualable y una experiencia culinaria que te conquistará desde la primera probada!

Pancakes RW de vegetales, un desayuno saludable

Recipe by Rena Ware International

Servings

1

Porción

Prep time

10

minutes

Cooking time

20

minutes

Ingredientes

• 1 banano

• 1 taza de espinacas lavadas

• 1 huevo

• 1 taza de harina de avena

• ¼ de taza de agua

• Arándanos y miel al gusto

• ¼ cda de polvo para hornear

• 1 cda de mantequilla

Instrucciones

• En una licuadora bate el banano, con el huevo, la avena con el polvo de hornear, las espinacas y el agua, hasta que todo esté uniforme.
• Coloca la Sartén Chef en la estufa y precalienta a fuego medio entre 3 y 4 minutos.
• Luego, toma unas gotitas de agua con la yema de tus dedos o rocíalas sobre la sartén. Si las gotitas “bailan”, el utensilio tiene la temperatura adecuada y puedes continuar.
• Si las gotitas se consumen inmediatamente, el utensilio está muy caliente, baja la temperatura y espera unos minutos más, luego repite la prueba.
• Agrega sobre la Sartén Chef la cucharada de mantequilla y agrega un poco de la mezcla, deja cocinar por unos minutos hasta que veas que el borde está seco y con burbujas en el centro, da la vuelta al panqueque y deja cocinar por 1 minuto más.
• Repite este proceso hasta agotar la mezcla.
• Sirve los panqueques con un chorrito de miel y arándanos al gusto.
• Tip: Las espinacas las puedes reemplazar por ½ taza de zanahoria rallada, 1 manzana partida en cubos, o ½ taza de puré de calabazas, y así tendrás unos deliciosos panqueques saludables y lo mejor, una manera diferente para incluir vegetales en la alimentación de tus hijos.

Convierte la hora de la comida en un festín de colores, sabores y risas. No hay nada como ver las caras sonrientes de tu familia disfrutando de un banquete preparado con cariño y dedicación. Que cada bocado de estos ricos Pancakes RW de vegetales sea un recordatorio de que la comida saludable puede ser increíblemente deliciosa. ¡Así que prepárate para una mañana llena de sabor, risas y la satisfacción de saber que estás alimentando a tu familia con amor y salud!

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