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Galletas navideñas de Christy y RenaBella Zylstra

¿Quién puede resistirse a unas galletas navideñas con chispas de chocolate? Imagina el delicioso olor de las galletas saliendo del horno, sus chispas de chocolate aún derretidas. ¡Qué manera más perfecta de entrar en el espíritu de la Navidad!

Estas galletas no solo son un regalo ideal para compartir con la familia y amigos durante la temporada navideña, sino que también son el obsequio perfecto para dejarle a Santa Claus junto a su vaso de leche. Y lo mejor de todo, es que puedes hacerlas con toda la familia.

Lo más lindo de hacer estas galletas es pasar tiempo en la cocina con los niños (o no tan niños), enseñándoles a medir ingredientes y mezclarlos, creando recuerdos para toda la vida, mucho más allá que de la temporada navideña. Y no olvidemos la emoción que sienten cuando pueden probar o compartir sus deliciosas creaciones.

Así que, esta Navidad, saquen la harina, los huevos, el azúcar y, por supuesto, las chispas de chocolate. Dejen volar su creatividad, hagan algo de desorden y creen algo delicioso y repleto de amor para compartir.

Galletas navideñas de Christy y RenaBella Zylstra

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

10

minutes

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla con sal suavizada

• 1 taza de azúcar granulada  

• 1 taza de azúcar morena

• 2 cucharadas de extracto de vainilla

• 2 huevos grandes

• 3 tazas de harina de trigo

• 1 cucharadita de bicarbonato

• 1-2 cucharadita de polvo para hornear  

• 1 cucharadita de sal

• 2 tazas de chispas de chocolate o una combinación de chispas de chocolates y nueces

• Copos de sal

Instrucciones

• Pre-calienta el horno a 190 °C. Prepara la Parrilla Doble con papel para hornear y reserva.
• En un recipiente mediano, mezcla la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
• Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén incorporadas.
• Ahí mismo, agrega los huevos y la vainilla hasta mezclarse bien, aproximadamente durante un minuto. 
• Agrega la mezcla de harina, bicarbonato, polvo para hornear y sal, poco a poco, y con cuidado hasta que esté bien incorporada.  
• Agrega las chispas de chocolate y mezcla.
• Una vez lista la masa, crea bolitas de aproximadamente 4 cm, y colócalas en la Parrilla Doble, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.  
• Hornéalas por aproximadamente 8 – 10 minutos o hasta que estén empezando a dorar. No las hornees demasiado. 
• Déjalas reposar 2 minutos sobre la Parrilla Doble antes de removerlas.  
• Por último, pero no menos importante, espolvorea las galletas con copos de sal marina, antes de saborearlas. Este toque final resalta el sabor del chocolate y añade un contraste sorprendente.

Esperamos que disfrutes haciendo estas galletas navideñas tanto como nosotras. Al fin y al cabo, no hay nada como el aroma de las galletas recién horneadas para llenar tu hogar de amor y alegría durante la temporada navideña. ¡Felices fiestas!

Con cariño, de nuestro hogar, al tuyo…

Christy y RenaBella Zylstra

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