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Deliciosa ensalada con camarones al grill

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Recetas 20 February, 2018

Las ensaladas son un clásico en nuestra mesa, pero hoy, decidimos presentarte una deliciosa ensalada con camarones al grill que te encantará. El secreto de esta ensalada son unos deliciosos camarones que cocinados de esta forma en tu Sartén Grill, te quedarán jugosos y suculentos, perfectos para una ensalada ligera y saludable. Puedes disfrutarla sola, como plato principal, o como acompañante. Nosotros decidimos acompañarla con unas rodajitas de pan tostado.

Deliciosa ensalada con camarones al grill

No necesitas mucho tiempo, con pocos ingredientes y algunos trucos, tendrás una ensalada deliciosa y saludable para compartir con toda la familia y amigos. ¡Te aseguramos que a partir de hoy se convertirá en la ensalada favorita de todos!

Deliciosa ensalada con camarones al grill

Recipe by
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredientes

  • 1 lb (½ kilo) de camarones pelados

  • 1 lechuga romana, lavada

  • 10 tomates cherry

  • 2 aguacates

  • 2 pepinos

  • ¼ taza de cebolla morada

  • 2 elotes dulces o mazorcas

  • ¼ taza de cilantro, finamente picado

  • ½ taza de jugo de limón

  • ½ taza de aceite de oliva, más 2 cucharadas

  • 2 dientes de ajo, finamente picados

  • Sal y pimienta

Instrucciones

  • Para la preparación de la vinagreta, agrega en un recipiente el jugo de limón, ½ taza de aceite de oliva, el cilantro, y sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados, y reserva.
  • Con el Cuchillo del Chef de nuestro Juego de Cuchillos Élite, pica los pepinos y aguacates en cuadros pequeños. Luego, corta la lechuga romana y la cebolla morada en julianas. Por su pequeño tamaño, los tomates cherry solo los cortarás por la mitad.
  • Por último, toma los elotes dulces o mazorcas, previamente hervidos, y haz cortes firmes desde la parte superior hasta la base. De esa forma, obtendrás granos perfectos. Incorpora todos los ingredientes en un recipiente, colocando en la base la lechuga romana y luego los demás vegetales por encima. Reserva.
  • En un tazón mediano, mezcla los camarones con el ajo, y sazona con sal y pimienta al gusto. Precalienta tu Sartén Grill a fuego medio y agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloca los camarones en la sartén y déjalos cocinar unos 3 minutos por cada lado.
  • Una vez que estén listos, añade los camarones al recipiente junto a los vegetales. Agrega unas cucharadas de vinagreta y un poquito de cilantro, que le dará un sabor y color especial a tu ensalada.
  • Sirve con unas ricas rodajitas de pan tostado y ¡listo!

Ya tienes una deliciosa ensalada con camarones, preparada en muy poco tiempo.

Consejo: Puedes picar un pan francés en ruedas, untarlas con un poco de mantequilla o de aceite de oliva y asarlas en tu Sartén Grill. ¡Verás lo deliciosas y crujientes que quedan!

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