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Crema de papa con tocino

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Recetas 24 September, 2019

¿Tienes antojo de una sopa reconfortante? Si respondiste que sí, quédate porque esta receta es para ti. No importa si es invierno o verano, es ideal para degustar en cualquier momento del día y una vez la pruebes, siempre tendrás el antojo de una deliciosa Crema de papa con tocino. Puedes servirla como aperitivo o plato principal porque tiene una consistencia suave y cremosa. Anímate a prepararla, aunque seas un principiante en la cocina, ¡te aseguramos que te quedará riquísima! ¡Comencemos!

Comenzamos precalentando el Utensilio de 4 litros de la Serie Zylstra, agregamos aceite de oliva, puerro, un diente de ajo y sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos con la Azulita y cocinamos por cinco minutos usando fuego medio.

Crema papa con tocino

Luego, añadimos las papas, el caldo de pollo y cocinamos por 15 minutos a fuego medio con el Nutri ✓ Sensor en la posición abierto. Tomamos la licuadora, agregamos la mezcla y añadimos el yogur. Licuamos procurando dejar algunos trocitos de papa y puerro para dar textura a la crema.

Vertemos la crema nuevamente en el utensilio para hervirla por última vez. Para finalizar, agregamos el queso amarillo, tocino y decoramos con cebollines. Puedes acompañarla con pan si así lo deseas y ya está lista para servir. La combinación de sabores te hará muy feliz y a tus invitados también. ¡A disfrutar!

Crema de papa con tocino

Servings

5

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

25

minutes

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 5 papas peladas y cortadas en cubos

  • ½  taza de puerro picado

  • 1 diente de ajo

  • ½ taza de yogur natural

  • 2 tazas de caldo de pollo

  • Sal y pimienta al gusto

  • ¼ de taza de tocino picado

  • Cebollines para decorar

  • Queso amarillo rallado

DIRECCIONES

  • Precalentamos el Utensilio de 4 litros de la Serie Zylstra, agregamos aceite de oliva, puerro, un diente de ajo y sazonamos con sal y pimienta.
  • Añadimos las papas, el caldo de pollo y cocinamos por 15 minutos a fuego medio con el Nutri ✓ Sensor en la posición abierto.
  • Agregamos todo a la licuadora y añadimos yogur.
  • Vertemos la sopa nuevamente en el utensilio para hervirla por última vez.
  • Para finalizar, agregamos el queso amarillo, tocino y decoramos con cebollines.

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