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Corbatitas a la parmesana

Recetas 17 January, 2023

Para esos días en los que estás muy ocupado, pero quieres preparar un plato delicioso para tu familia, una receta rápida como estas corbatitas a la parmesana son la solución. Las tendrás listas en aproximadamente 20 minutos. ¡Sí, así de rápido! Y lo mejor es que todo se prepara en un solo utensilio, lo que te ahorrará más tiempo incluso al momento de lavar. 

Esta es una receta completa en todos los sentidos, ya que incluimos vegetales y proteínas, que son esenciales para una buena alimentación. Para este plato, utilizamos corbatitas o moñitos, pero puedes usar la pasta corta de tu elección. También, puedes optar por utilizar pasta integral, solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según lo indiquen las instrucciones del empaque. 

Corbatitas a la parmesana

Al preparar esta receta, podrás sacarle provecho al Nutri ✓ Sensor de tus utensilios Rena Ware, ya que permitirá que cocines la carne y la pasta al mismo tiempo y con un “mínimo de agua”, lo que hará que los sabores se concentren aún más. También, puedes agregar zanahorias y calabacines, solo asegúrate de picarlos en pequeños cubos para que se combinen bien con el resto de ingredientes. Es la receta perfecta para niños que no gustan de los vegetales, ya que ni siquiera se darán cuenta de que esta deliciosa pasta los incluye. 

A continuación, te contamos paso a paso cómo preparar estas corbatitas a la parmesana. Te recomendamos acompañarla con más vegetales cocinados al vapor, si así lo deseas. ¡Estamos seguros de que se convertirá en una de tus recetas favoritas! Desde ya, te adelantamos que el resultado es una delicia.

Corbatitas a la parmesana

Recipe by Rena Ware International
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Ingredientes

  • 250 gramos de corbatitas 

  • 340 gramos carne molida 

  • 700 gramos de tomates en lata (o salsa de tomate) 

  • 1 pimentón verde picado 

  • ½ taza de cebolla picada 

  • 3 tazas de agua o caldo de verduras o pollo 

  • ½ taza de queso parmesano rallado 

  • 1 cucharadita de hierbas italianas 

  • Sal al gusto 

  • 3 ajos picados 

  • 1 cucharada de aceite de oliva 

  • Perejil picado

Instrucciones

  • Pica la cebolla y el pimentón verde. 
  • Precalienta el Utensilio de 4 Litros. 
  • Agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el pimentón y el ajo. 
  • Agrega la carne molida, mezcla con una espátula y deja cocinar hasta que se dore. 
  • Agrega el tomate, la pasta de tomate, las hierbas italianas, la sal, las corbatitas y el agua (o caldo).  
  • Mezcla muy bien y cubre con la tapa en posición “abierto” para formar el sello de agua. Cuando suene el silbato, cierra la válvula y reduce el fuego al mínimo. Deja cocinar de 20 a 25 minutos sin destapar el utensilio. 
  • Retira del fuego, mezcla muy bien y agrega el queso parmesano.  
  • Sirve con perejil picado y añade más queso parmesano a tu gusto. ¡Disfruta! 

¡Prepara estas corbatitas a la parmesana! Es una receta familiar que todos en casa van a disfrutar por su buen sabor y textura. ¡Que disfrutes!

2 responses to “Corbatitas a la parmesana”

  1. Neiva Huila
    Hola cordial saludo

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