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Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas son uno de eso vegetales que a algunos nos encantan, mientras que otros simplemente las evitan, ya sea porque no les gusta el sabor o el olor mientras se cocinan. Pero en esta ocasión, hasta a los que no les gustan las Bruselas no se podrán resistir a este delicioso platillo que puedes servir para acompañar cualquier plato principal que sirvas durante las fiestas de fin de año.

Sigue el paso a paso a continuación:

Coles de Bruselas

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

10

minutes

Ingredientes

• 2 libras (1 kg) de coles de Bruselas limpias y partidas por la mitad

• 1 libra (0.5 kg) de tocino picado

• 2 chalotes o 1 cebolla picada

• 1 manzana cortada en cubos

• 1 pera cortada en cubos

• 1 taza de nueces tostadas

• 3 a 4 cucharadas de vinagre balsámico

• De 2 a 3 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones

• Precalienta la Princesa, coloca el tocino y cocina hasta que esté doradito y haya soltado toda la grasa.
• Retira el tocino del utensilio, dejando aproximadamente dos cucharadas de la grasa y sofríe el chalote o la cebolla hasta que esté translúcido.
• Añade las coles de Bruselas, el vinagre balsámico, cubre con la tapa y cocina hasta que estén tiernas; aproximadamente de 7 a 10 minutos.
• Mientras tanto, tuesta las nueces en la Mini Sartén, prestando mucha atención para que no se doren demasiado, y reserva.
• Destapa la Princesa, añade la pera y la manzana, y cocina por dos minutos. Por último, agrega nuevamente el tocino y las nueces tostadas. Espolvorea queso parmesano rallado, sirve y disfruta.

¡Esperamos que disfrutes estas coles de bruselas tanto como nosotros!

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2 responses to “Coles de Bruselas”

1. delfina perozo says:

   10 March, 2017 at 8:47 pm

   Se ve delicioso!

   Reply
   • Rena Ware International says:

     13 March, 2017 at 8:37 am

     Son deliciosas, Delfina! Las preparamos de una manera en la cual ningún miembro de su familia se podría resistir a comerlas!!! ¡Qué tenga una excelente semana! 🙂

     Reply