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Coles de Bruselas

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Recetas 13 December, 2016

Las coles de Bruselas son uno de eso vegetales que a algunos nos encantan, mientras que otros simplemente las evitan, ya sea porque no les gusta el sabor o el olor mientras se cocinan. Pero en esta ocasión, hasta a los que no les gustan las Bruselas no se podrán resistir a este delicioso platillo que puedes servir para acompañar cualquier plato principal que sirvas durante las fiestas de fin de año.

Coles de bruselas

Sigue el paso a paso a continuación:

Coles de Bruselas

Recipe by
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes

Ingredientes

  • 2 libras (1 kg) de coles de Bruselas limpias y partidas por la mitad

  • 1 libra (0.5 kg) de tocino picado

  • 2 chalotes o 1 cebolla picada

  • 1 manzana cortada en cubos

  • 1 pera cortada en cubos

  • 1 taza de nueces tostadas

  • 3 a 4 cucharadas de vinagre balsámico

  • De 2 a 3 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones

  • Precalienta la Princesa, coloca el tocino y cocina hasta que esté doradito y haya soltado toda la grasa.
  • Retira el tocino del utensilio, dejando aproximadamente dos cucharadas de la grasa y sofríe el chalote o la cebolla hasta que esté translúcido.
  • Añade las coles de Bruselas, el vinagre balsámico, cubre con la tapa y cocina hasta que estén tiernas; aproximadamente de 7 a 10 minutos.
  • Mientras tanto, tuesta las nueces en la Mini Sartén, prestando mucha atención para que no se doren demasiado, y reserva.
  • Destapa la Princesa, añade la pera y la manzana, y cocina por dos minutos. Por último, agrega nuevamente el tocino y las nueces tostadas. Espolvorea queso parmesano rallado, sirve y disfruta.

¡Esperamos que disfrutes estas coles de bruselas tanto como nosotros!

2 responses to “Coles de Bruselas”

  1. delfina perozo says:

    Se ve delicioso!

    • Rena Ware International says:

      Son deliciosas, Delfina! Las preparamos de una manera en la cual ningún miembro de su familia se podría resistir a comerlas!!! ¡Qué tenga una excelente semana! 🙂

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