Rena Ware

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Arepas rellenas de queso

Recetas 5 March, 2019

Si algo amamos de Colombia es ¡su increíble gastronomía!, y más, si se trata de sus deliciosos amasijos. ¿Has probado las arepas rellenas? Son unas masas circulares preparadas con harina de maíz seco, agua, sal, y, dependiendo de la región, queso. Una combinación sencilla con un sabor exquisito.

Arepas rellenas de queso

¿Estás listo para aprender a prepararlas? ¡Esta receta seguro te cambiará la vida!

Arepas rellenas de queso

Recipe by Rena Ware
Servings

6

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz

  • 2 tazas de agua tibia

  • 1 cucharada de sal

  • 150 gramos de queso mozzarella

  • Mantequilla

  • Para el relleno (opcional):
  • Queso mozzarella al gusto

Instrucciones

  • Incorporamos en un recipiente el agua y la sal y revolvemos con una Azulita. Agregamos lentamente la harina de maíz. Revolvemos hasta conseguir una mezcla consistente. Añadimos 150 gramos de queso.
  • Formamos varias bolas del mismo tamaño, con la masa. Aplanamos para que tengan su respectiva forma plana y circular.
  • Agregamos queso al centro de una arepa y utilizamos otra arepa para cerrar.
  • Precalentamos la Sartén Grill Clásica en la Cocina de Inducción, Engrasamos con mantequilla y agregamos las arepas.
  • Finalmente, cocinamos por 5 minutos y volteamos la arepa. Cocinamos el otro lado por 5 minutos más.

¡Eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas arepas rellenas de queso colombianas que puedes acompañar con un café prensado en frío y con los toppings que prefieras. Te recomendamos un poco de hogao, suero costeño y guacamole. ¡Nos lo agradecerás!

2 responses to “Arepas rellenas de queso”

  1. ESTELA MANTILLA says:

    Excelente la cocina la recomiendo asi como todos sus productos hasta el Aguanano aun cuando no el consigo los filtros

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