Instrucciones

• Comienza preparando la salsa blanca, y para ello precalentamos la Saucepan (2.5 L). Derrite la mantequilla, añade el ajo y lo sofríe por aproximadamente un minuto, cuidando que no se queme. Añade la harina y la mezcla con el Batidor de Usos Múltiples del Juego de Útiles de Cocina. Sin dejar de revolver, añade leche y el caldo de pollo. Salpimienta y reduce el calor al mínimo hasta que la salsa espese.
• Procede a preparar la salsa de carne, y para ello, precalienta la Sartén Grande (30 cm) a fuego medio. Agrega el aceite y luego la cebolla. Una vez que esté cristalina, añade el ajo y las hojitas de tomillo. Incorpora la carne y la salchicha, salpimienta y revuelve hasta que ambas se hayan cocido. Adiciona la pasta de tomate, la salsa italiana y mezcla. Baja la temperatura y deja cocinar la salsa de 15 a 20 minutos.
• Mientras tanto, prepara la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez que esté lista o al dente, es cuando comenzarás a armar la lasaña. Reserva parte de la salsa de carne en un tazón, dejando 1/3 de la misma en la sartén. Encima de esta salsa, coloca una capa de pasta, luego otro 1/3 de la salsa de carne, una capa de salsa blanca (aproximadamente taza y media), y la mitad de cada tipo de queso. Repite el procedimiento, colocando una capa más de pasta, una de salsa de carne, una de salsa blanca y ambos quesos.
• Introduce la sartén en el horno y cocina la lasaña a 200 °C (400 °F) por 20 minutos. Sácala y déjala reposar unos 5 minutos.