Instrucciones

• Para el arroz, pica la cebolla y el ajo, y pela y corta la zanahoria en cubos.
• Agrega cilantro, las espinacas y caldo a la licuadora, y mezcla hasta que esté completamente licuado.
• Precalienta el utensilio de 1.5 Litros a fuego medio y una vez caliente agregar una cucharadita de aceite, fríe la cebolla y el ajo picados en él hasta que estén traslúcidos.
• Agrega el arroz, y fríe por unos minutos. Luego, agrega el ají y saltea durante unos segundos más.
• Agrega el caldo de cilantro y espinacas, las zanahorias y los guisantes a las cebollas y revuelve para combinar.
• Tapa con el Nutri ✓ Sensor en “abierto” por unos minutos. Una vez que escuches el silbido, cambia a la posición de “cerrado” y baja el fuego a bajo. Cocina por 15 minutos.
• Pasados los 15 minutos apaga y deja cerrado mientras fríes el pollo.
• Para el pollo, salpimienta al gusto.
• Precalienta a fuego medio la Sartén Grande con tapa de 28 cm y haz la prueba de agua para confirmar que el utensilio tiene la temperatura perfecta. ¿No sabes cómo hacerlo? Continúa leyendo… hoy te enseñaremos cómo se hace.
• Deja caer unas gotitas de agua en el utensilio. Cuando estas comiencen a hervir y saltar, el utensilio está precalentado, y puedes agregar el pollo. Si las gotas se esparcen y evaporan, debes precalentar el utensilio durante uno o dos minutos más. Si las gotas de agua desaparecen en forma instantánea, el utensilio está demasiado caliente y se debe enfriar un poco.
• Una vez precalentado el utensilio, coloca las piezas de pollo en la sartén del lado de la piel sin agregar ni una gota de aceite. Tapa el utensilio con el Nutri ✓ Sensor en la posición vapor, reduce la temperatura a nivel bajo y cocina por 10 minutos.
• Al principio, las piezas de pollo se pegarán al utensilio. Pasado los 10 minutos se desprenderán de la sartén sin el menor esfuerzo. Voltea las piezas, tapa nuevamente el utensilio con el Nutri ✓ Sensor en la posición vapor y fríe por 10 minutos más.
• Retira el pollo de la sartén y estará listo para servir.