Sopa de pollo para el alma… Nada como una comida casera elaborada con ingredientes frescos, el resultado siempre será del agrado de todos. Esta sopa impregnará tu cocina de un aroma hogareño único, que tu familia disfrutará. Es una opción ligera, reconfortante y muy sabrosa, la cual podemos servir como un apetitoso primer plato.
Casi siempre tendrás los ingredientes en casa para esta receta. La zanahoria y el apio le dan un poco de color, y como el tiempo de cocción es tan corto, quedan un poquito crujientes. Si deseas que el caldo tenga más consistencia, le puedes agregar yuca, plátano, mazorca y/o calabaza. Las papas también liberarán gradualmente almidón durante la cocción.
Esta sopa será una de tus favoritas, ya que queda realmente sabrosa y además, es muy fácil de preparar. Una sopa de pollo es la mejor aliada durante los días fríos o lluviosos, para cuidarnos y mantenernos cálidos. No hay nada más reconfortante que los platillos calientes hechos en casa, y mucho mejor, si son de fácil digestión. Definitivamente, el mejor tipo de comida para estas ocasiones, es una agradable y abundante sopa de pollo.
El caldo que obtienes antes de incorporar la pasta y las verduras, es un excelente recurso en la cocina, ya que se puede utilizar como base para añadir a salsas, guisos y cremas. Como su sabor es tan suave, no predominará en la receta, pero aportará mucho más gusto que si añades simplemente agua. Por ello, siempre es útil tener caldo de pollo congelado en porciones pequeñas, en un contenedor hermético. ¡También te servirá para hacer otra sopa!
4
servings30
minutes40
minutesMedio pollo cortado en presas
Sal y pimienta
3 zanahorias picadas
1 cebolla grande picada
4 tallos de apio o celery picado
2 dientes de ajo finamente picados
8 tazas de caldo de pollo
2 papas picadas en cubos
1 taza de fideos o pasta corta para sopa
Tomillo fresco
2 cucharadas de aceite de oliva
Cilantro
Esperamos que muy pronto tengas la oportunidad de probar esta deliciosa sopa, y que compartas con nosotros qué te pareció. ¡A disfrutar!
Como puedo hacer para que desaparezcan las manchas que quedaron en la olla. Por más que lo lavo no sale
Hola Mayra, por envíanos tus datos de contacto y desde qué ciudad escribes a esta dirección de correo: social@renaware.com Con gusto te comunicaremos con atención al cliente de tu localidad.
Buena tarde.
Será posible obtener un instructivo de como utilizar las ollas para las diferentes preparaciones? Ademas de indicarme donde puedo obtener las recetas.
Hola, Rosa. En este blog está toda la información que nos solicitas. También puedes comunicarte con el servicio al cliente en tu país para que te brinden más detalles. Saludo
UY que rica, me recuerda la de la abuelita. La voy a hacer, espero me quede muy buena
Así es Sra Lina, nuestras mamás y abuelas tenían razón cuando decían que nada como una deliciosa sopa de pollo para reconfortar a la familia entera. ¡Saludos! 🙂
Que apetitosa se ve, en dias lluviosos dara calorcito. Ya copio la receta, gracias RW siempre consintiendonos
Muchas gracias por su comentario, Josefina! Esperamos que pueda preparar pronto esta rica y reconfortante sopa! Un saludo cordial. 😉