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Pollo fácil al horno con vegetales

Este pollo fácil al horno con vegetales nos quedó como para chuparse los dedos. ¡Y es tan práctico! Solo tienes que picar las verduras, condimentar el pollo, ponerlo todo en la Contessa y hornear. No creerás que un plato tan sencillo pueda tener tanto sabor. ¡Estamos ante una comida perfecta!

Esta es una receta ideal si tienes invitados, ya que tendrás un plato muy rico, que no requiere mucho trabajo y que te puede servir como plato único, bien sea para el almuerzo o para la hora de la cena. Además, el pollo al horno con vegetales es una de las mejores formas de cocinar el pollo al horno. Sobre todo porque vas a disfrutar de una guarnición deliciosa, colorida, completa y saludable. ¿Te animas a prepararlo?

Pollo fácil al horno con vegetales

Recipe by

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

45

minutes

Ingredientes

• 4 presas de pollo

• 2 dientes de ajo

• 1 cebolla morada

• 1 batata o camote grande

• 3 papas, preferiblemente de colores variados

• 2 tazas de coles de Bruselas

• Sal

• Pimienta

• ¼ taza de aceite de oliva

• Tomillo fresco

• Ralladura de 1 limón amarillo

Instrucciones

• Con el Cuchillo del chef de tu Juego de Cuchillos Serie Élite, pica los dos dientes de ajo. En un tazón grande, añade la mitad del ajo, la cebolla cortada en 8 pedazos, la batata o camote, en cubos, y las papas picadas por la mitad. Pica finamente la cáscara del limón y agrégalas sobre los vegetales. Si no tienes limón amarillo, puedes usar la cáscara de media naranja. Pica las coles de Bruselas por la mitad y añádelas al tazón.
• Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre las presas de pollo, condiméntalas con sal y pimienta y esparce por encima el ajo picado que te sobró.
• Vierte sobre los vegetales el resto del aceite, y condimenta con sal, pimienta y tomillo fresco. Revuelve muy bien.
• Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Cubre el fondo de la Contessa con papel pergamino y coloca el pollo. Agrega las verduras hasta formar una capa, pero sin cubrir las presas de pollo. Hornea de 45 minutos a 1 hora.

Con Rena Ware es súper fácil disfrutar de un pollo fácil al horno, doradito y jugoso, cargado de sabor, y acompañado de unos vegetales cocidos a la perfección. ¡Buen provecho!

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2 responses to “Pollo fácil al horno con vegetales”

1. astrid.russi says:

   12 October, 2018 at 4:40 am

   Delicioso, nutritivo,muy facil de preparar.

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   • Rena Ware International says:

     18 October, 2018 at 3:26 pm

     Cuéntanos Astrid, ¿te gustaría prepararla?

     Reply