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Festín al aire libre: Hojaldrado de espárragos y jamón serrano

¡Es hora de abrazar la naturaleza y celebrar el Día internacional del Picnic con un festín al aire libre! Este día nos convoca a deleitarnos con exquisitos sabores en un ambiente de alegría y relajación. Es la ocasión perfecta para escapar de la rutina, extender una manta sobre el césped y compartir momentos inolvidables con nuestros seres queridos.

Imagina este escenario elevado por la presencia de una receta extraordinaria: el Hojaldrado de Espárragos y Jamón Serrano. Además de fusionar deliciosos sabores en un solo bocado es fácil de transportar y se puede comer frío sin perder ese toque de sofisticación. Su crujiente textura dorada que envuelve la frescura de los espárragos, la intensidad del jamón serrano y la cremosidad del queso mozzarella son ideales para hacer de este un picnic algo fuera de lo común, y a ti, ¿no se te antoja probar esta delicia?

Preparar este manjar es más que cocinar; es crear momentos inolvidables alrededor de una “mesa” improvisada en medio de la naturaleza, y el pretexto perfecto para respirar un poco de aire puro y relajarte. Únete a esta experiencia única y celebra el Día del Picnic con un festín que nutre el alma y el paladar, así que, ¡prepárate que vamos a cocinar!

Festín al aire libre: Hojaldrado de espárragos y jamón serrano

Recipe by Rena Ware International

Servings

6

Porciones

Prep time

40

minutes

Cooking time

30

minutes

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre rectangular

• 6 lonchas de jamón serrano

• 6 rebanadas de queso mozzarella

• 1 huevo

• 1 manojo de espárragos verdes (o trigueros)

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal

• Pimienta

Instrucciones

• Lava los espárragos y cortamos la parte inferior y más dura del tallo. Los cortaremos por la mitad si son muy largos.
• Coloca los espárragos en un bowl y los rocíe con aceite de oliva. Salpimienta al gusto y mezcla bien.
• Corta la masa de hojaldre en 6 rectángulos.
• Coloca las lonchas de queso sobre los rectángulos de hojaldre, luego dobla las lonchas de jamón serrano por la mitad y ponlas sobre las rebanadas de queso, después coloca los espárragos encima y en diagonal agregando un poco de aceite de oliva y sal al gusto.
• Pliega las esquinas del hojaldre en diagonal y ponlas sobre papel para hornear en tu Contessa. Con la ayuda de un pincel, pinta el hojaldre con huevo batido.
• En un horno precalentado a 180 °C cocinar los hojaldres unos 25 minutos o hasta que el hojaldre tome un bonito color dorado, y ¡listo!

Anímate a celebrar el Día Internacional del Picnic con estilo y sabor. Sigue esta receta sencilla y cautiva los paladares y corazones de todos. ¡Sal de la rutina, toma una manta y disfruta de un atardecer espectacular con alguien especial! ¡Que comience la aventura gastronómica al aire libre!

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