Blog / Recetas / Jamón glaseado con piña

Jamón glaseado con piña

Siempre es divertido recibir el año nuevo con familiares y amigos, pero es aún mejor si celebramos alrededor de una buena comida. Christy Zylstra compartió esta receta de jamón glaseado con piña con nosotros, ¡y ahora queremos compartirla contigo! Este es uno de los platos favoritos de la cena de Año Nuevo de su familia. RenaBella, la pequeña ayudante de Christy en la cocina, la ayudó a preparar el glaseado de mostaza Dijon, azúcar morena y otras especias.

Este suculento plato será la estrella de tu mesa durante las fiestas. Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente si es más fácil, pero hay algo realmente delicioso con las rebanadas de jamón tibio que se derriten en la boca. De cualquier forma, con este jamón ¡tendrás un gran éxito con tus invitados!

Mira la receta a continuación:

Jamón glaseado con piña

Recipe by

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

2

hours 

Ingredientes

• 1 taza de mostaza Dijon

• ½ taza de azúcar morena

• 2 cucharadas de tomillo fresco, finamente picado

• 1 jamón de 10 a 15 libras (de 5 a 7.5 kilos)

• 1 lata de piña en rodajas, o 2 tazas de rodajas de piña fresca

• 1 lata de piña en cubitos

• 1 lata de cerveza negra

• 1 frasco de cerezas maraschino o guindas

• 1 cucharadita de especias (½ cucharadita de canela, ⅛ de cucharadita de clavo, ¼ de cucharadita de jengibre y ⅛ de cucharadita de nuez moscada)

• 1 cucharadita de pimienta negra molida

• 1 cucharadita de sal

Instrucciones

• Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y coloca la parrilla en el medio del horno.
• En un tazón pequeño, combina la mostaza Dijon, el azúcar y el tomillo.
• Coloca el jamón en la Contessa, con la grasa hacia arriba. Vierte la cerveza sobre el mismo, y luego, con una brocha, unta la mezcla de mostaza sobre la parte superior y los lados del jamón. Vierte el jugo que quedó de la piña, en el fondo de la bandeja. Coloca el jamón en el horno y lo hornea por 2 horas, bañándolo cada 20 minutos con el jugo de piña. Retíralo del horno y sube la temperatura a 200 °C (400 °F).
• Usando palillos de madera, adhiere decorativamente las rodajas de piña alrededor del jamón y coloca una cereza en el centro de cada rodaja. Espolvorea ligeramente con azúcar morena. Coloca el jamón de vuelta en el horno, destapado, y hornea hasta que las rodajas de piña se tornen de un color dorado claro. Retira el jamón del horno y déjalo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo.

¡La familia Rena Ware les desea a ti y a tu familia unas felices fiestas y un año nuevo lleno de éxitos y prosperidad! ❤️

Related Posts

4 responses to “Jamón glaseado con piña”

1. estrella says:

   13 December, 2020 at 2:42 pm

   disfruto los paltos delicioso con Rena ware siempre.gracias

   Reply
   • Rena Ware International says:

     8 January, 2021 at 3:01 pm

     Gracias por compartir Estrella. ¡Saludos!

     Reply
2. Clara Galvis Ariza says:

   1 December, 2018 at 10:19 am

   Excelente para la navidad. Lo prepararé y comentaré los resultados. Gracias Christy Zylstra por compartir sus preparaciones con todo el mundo.
   Feliz Navidad para toda la familia Rena Ware.

   Reply
   • Rena Ware International says:

     5 December, 2018 at 3:05 pm

     Gracias por tu comentario Clara. Nos alegra saber que te gustan nuestras recetas y especialmente las que nos comparte Christy.

     Te invitamos a seguir pendiente de nuestras publicaciones, muy pronto Christy nos deleitará con nuevas recetas.

     De ante mano, ¡Feliz Navidad!

     Reply