Blog / Recetas / Sopa de verduras, el verdadero sabor hogareño

Sopa de verduras, el verdadero sabor hogareño

Hay algo mágico en reunir a la familia alrededor de la mesa, compartiendo una comida hecha con amor. Entre risas y recuerdos, no hace falta esperar una ocasión especial para disfrutar de estos momentos, porque a veces los mejores encuentros no están planificados. Y para esos momentos inesperados, nada mejor que una reconfortante sopa de verduras. Cada bocado está lleno de cariño y cada sorbo es una celebración de los pequeños y grandes momentos que compartimos.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión en la que quieras ofrecer algo sencillo pero especial. Es ese tipo de plato que invita a la conversación y a las risas, y que deja a todos con una sensación de satisfacción y plenitud. Mientras la sopa hierve a fuego lento, el aroma que llena la casa crea un ambiente acogedor y alegre, ideal para compartir historias y planes con tus seres queridos.

Puedes personalizarla con los ingredientes que tengas a mano o los que más les gusten a tus familiares. Cada cucharada se convierte en una oportunidad para disfrutar del sabor y la compañía, haciendo que cada comida sea una experiencia memorable.

No importa si es un almuerzo de fin de semana, una cena informal entre semana, o una ocasión especial, esta sopa de verduras tiene la habilidad de hacer que cualquier momento en familia sea aún más especial, así que, ¡acompáñanos para poder prepararla!

Sopa de verduras, el verdadero sabor hogareño

Recipe by Rena Ware International

Servings

4

Porciones

Prep time

30

minutes

Cooking time

30

minutes

Ingredientes

• Aceite de oliva

• 1 pechuga

• ½ taza de puerro picada

• ½ taza de cebolla picada

• 1 diente de ajo

• ¼ de taza zanahoria picada

• ¼ taza de apio picado

• 3 papas criolla picadas

• 2 papas picadas

• ¼ taza arvejas

• ¼ taza de vainitas picadas

• 5 tazas de caldo de pollo o agua

• Cilantro al gusto

• Sal al gusto

Instrucciones

• En el Utensilio 3 L agrega el aceite de oliva y sofríe la pechuga por ambos lados, solo para sellar, retira la pechuga agrega una cucharada de aceite de oliva seguido de la cebolla, el ajo, el puerro, sofríe por 1 minuto, agrega la zanahoria, el apio, las arvejas, y sofríe por 1 minuto, agrega la papa lavada, y continúa sofriendo por 1 minuto más.
• Agrega el pollo nuevamente seguido del agua. y deja a fuego medio bajo por aproximadamente 10 minutos, y agrega la papa criolla y las vainitas. Y deja cocinar por 10 minutos más.
• Retira el pollo de la olla y con la ayuda de dos tenedores lo desmechas.
• Pica finamente el cilantro.
• Sirve la sopa de verduras acompañada del pollo desmechado y el cilantro picado.

En el corazón de cada comida familiar está el deseo de disfrutar juntos, de compartir no solo el alimento, sino también el tiempo y la conexión. Esta sopa de verduras no es solo una receta, es una forma de hacer que esos momentos sean más significativos. Con cada tazón servido, estás creando recuerdos y fortaleciendo los lazos familiares. Así que la próxima vez que busques un plato que una a todos alrededor de la mesa, opta por esta deliciosa sopa. ¡Te garantizamos que se convertirá en una de las favoritas de la familia!

Related Posts