Instrucciones

• En la Saucier 1.75 L agregamos las 2 tazas de leche, ¼ de taza de azúcar y la vaina de vainilla. Puedes utilizar la vainilla de tu preferencia o la que tengas en tu cocina, a nosotros nos encanta usar la vaina de vainilla para obtener al máximo el sabor. Simplemente cortamos la vaina a lo largo, raspamos el interior y la agregamos al utensilio.
• En un recipiente, agregamos las yemas de huevo, ¼ de taza de azúcar y batimos bien. Luego, añadimos la taza de leche restante, la fécula de maíz y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
• En seguida, agregamos un poco de la leche caliente a la mezcla de la leche con la fécula de maíz para temporizar las yemas de huevo, revolvemos bien e incorporamos las yemas al utensilio con leche.
• Revolvemos constantemente hasta que espese y retiramos del fuego antes que la Natilla hierva, dejamos enfriar a temperatura ambiente y ¡eso es todo!